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这个地方有黑颈鹤 ， 还有峡谷风光 ， 这个地方非常值得人们去观赏 ， 它就是昭通 。 每年想到这里游玩的朋友不在少数 ， 到这里除了游玩 ， 还要品尝当地的食物 ， 这里的食物真不错 ， 尤其是这几种 ， 品尝过后直接被圈粉！吃了还想再吃 ， 想知道是哪些的话 ， 今天的这篇文章可别错过了 ， 那么现在就请大家跟着我一起往下看吧！
油糕稀豆粉
看这道美食名字这么长 ， 其实它不止一种食物 ， 而是由两种食物组成的 。 第一个就是油糕 ， 看名字 ， 我们知道它是炸出来的食物 ， 制作它需要用到当地人自己种植的黄豆 ， 把它磨碎 ， 再加入米浆 ， 可以放一些调味料或是切碎的肉类和蔬菜 ， 把它放进油锅里炸成饼捞出就可以了 。 做稀豆粉要用冷水把粉泡开 ， 搅拌均匀 ， 再把姜切碎放进里面 ， 开小火慢慢炖煮 ， 在这期间要不停的搅拌 ， 等锅内的食材变浓稠就可以盛出了 ， 里面可以加一些辣椒 ， 香葱等小料搅拌一下 ， 用油糕蘸着吃 ， 很美味 ， 值得品尝 。
昭通凉粉
凉粉大家肯定都吃过 ， 但是这里的凉粉肯定会让你们大开眼界 ， 因为在当地 ， 凉粉有许多种 ， 制作它所用的食材不一样 ， 当地的凉粉分为三种 ， 不过人们最常吃的还是豌豆的 。 这里的凉粉大多都是像面条一样的形状 ， 里面可以加非常多的配料 ， 完全可以根据自己的喜好添加 ， 可以说在这里能吃一碗高度符合自己口味的凉粉 ， 而且这道食物做好后吃起来很爽口 ， 调料拌均匀后味道也非常棒 ， 当地很多小吃摊都有卖这到食物的 ， 制作它很方便 ， 买好后不用等很久就可以吃上啦！在炎热的夏天 ， 谁能拒绝这样一份美味的凉粉呢？
水富燃面
这种食物在当地非常的有名 ， 相信去过这里的朋友都听说过吧？它是用碱水面做成的 ， 做法也不算很难 ， 就是把面煮熟 ， 过一遍凉水 ， 再放进锅中进行炒制 ， 锅里面要放一些芝麻油、花生、核桃碎、蔬菜碎和各种调料 ， 翻炒均匀就可以出锅了 ， 因为面是煮熟的 ， 所以不用在锅中炒很久 ， 以免面吃起来会很软 。 这道食物的口味很特别 ， 口感也非常不错 ， 而且量也很大 ， 足够一个人吃很饱 ， 这么实在又美味的食物 ， 到了这里可以一定不要错过啊！
大关花粑粑
这道美食可太特别了 ， 它不仅样子特别 ， 制作方法还很特别 。 它是用荞麦面做成的 ， 把荞麦面加水搅拌成面糊 ， 面糊不能过稀 ， 也不能过稠 ， 手洗干净 ， 在面糊里转几下 ， 每个指头没入面糊一半就可以了 ， 手提起来后 ， 面糊粘在手指上 ， 滴下来形成一条条的细线 ， 这时在空中转动手指 ， 面糊就会一圈一圈的铺在锅上 ， 把它烙熟 ， 这道美食就做好了 。 当地人吃它一般都会抹一些酱 ， 再卷一些炒菜 ， 吃起来口感很特别 ， 味道很赞 ， 朋友们到这里一定要尝一尝 。
【昭通|昭通美食真不错，尤其是这几种，吃了还想再吃！】
怎么样？看完了这些 ， 有没有感觉这里的美食还不错呢？喜欢的话就收藏下来吧 ， 以后肯定会用到的 ， 今天的分享就结束了 ， 朋友们可以点个关注 ， 我会继续给大家分享其它地方的美食！
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