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云南瑞丽的三道美食 ， 美味的虫子宴 ， 你敢享受吗？
云南瑞丽市 ， 属于我国边境城市 。 古代是孟卯傣族领土 。 东汉时代成为我国领土 ， 设永昌郡 。 总之这个多民族聚集的城市 ， 历史又冗长又杂乱 ， 不过建国后一直比较稳定 。 现在的瑞丽市隶属德宏自治州 ， 著名的傣族孔雀舞 ， 已经成为国家级非物质文化遗产 。 饮食文化上 ， 瑞丽呈现出少数民族的特色 ， 下面让我们看一看 ， 瑞丽的人都爱吃什么 。
【调料|?云南瑞丽的三道美食，美味的虫子宴，你敢享受吗？】
虫宴:广东人靠海吃海 ， 瑞丽人是守虫吃虫 。 或许咱们这些北方人听了觉得浑身不适 ， 不过瑞丽人会觉得你傻气 ， 没口福 。 不只是瑞丽人 ， 在我国整个滇西一带 ， 早就把虫子做出各种花样了 。 蚂蚱 ， 蚕蛹 ， 竹虫一类都不算新鲜的 ， 更有蜻蜓 ， 水蜻蜓这类昆虫 ， 凡是无毒的 ， 都逃不过瑞丽人的筷子， 而且孟卯已经做出了华丽的虫子宴 ， 一桌美味的油炸虫子 ， 价格不菲 。 不过大胆吃过人 ， 会逐渐迷恋 ， 赞不绝口 ， 虽然看起来不自在 ， 可是真的好吃啊！胆子大的朋友完全可以试试 ， 或许一吃就爱上呢 。
泡鲁达:一道甜品 ， 从缅甸泰国等地传到了瑞丽 ， 也叫泡乳达 ， 由大米 ， 西米以及木瓜冻 ， 缅甸炼乳等 ， 组成的一道甜品 ， 其中泡在里面的奶油面包干香软独特 ， 是这道甜品的灵魂 。 如果你到了瑞丽 ， 想喝一点当地的 ， 带有少数民族味道的甜品 ， 那么就选泡鲁达 ， 价格公道 ， 一边逛街一边喝会十分的惬意 。
总体感觉就是 ， 喝了这杯泡鲁达 ， 才会真正体会到傣家人的味道 ， 才算真正的了解瑞丽 。
酸木瓜煮鱼:傣族人爱吃酸辣口味的食物 ， 与黔西南的苗族人的口味十分相似 ， 同样是由于湿热的环境造成的 ， 喝上一碗酸辣汤 ， 会快速发汗 ， 起到凉爽作用 。 如果你去瑞丽旅游 ， 难免会出现水土不服的现象 ， 觉得特别没味道 ， 那么这碗酸木瓜煮鱼就非常适合你吃 ， 肥嫩的鲫鱼在酸汤里烹煮 ， 变得更加滑嫩鲜香 ， 第一口可能有点不习惯 ， 可是慢慢吃几口就会觉出其美味来 。
以上就是云南瑞丽的三道美食 ， 你最喜欢哪一道呢?这两年往边境来旅游的人越来越多 ， 在瑞丽聚集的人数也在增加 ， 使得大家开始关注瑞丽和瑞丽的美食 ， 这自然是好事情 ， 不过也要注意自己的行为 ， 不要引起少数民族同胞的不适 ， 要尊重他们的习惯 。
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