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一粥一饭 ， 都来之不易 。 最近孩子放暑假在家 ， 补习的补习 ， 运动的运动 ， 虽然没出门游玩 ， 但是在家的时间也安排得满满当当的 。 都说孩子放假在家就是长个的好时候 ， 现在的孩子都不缺营养 ， 也不需要额外补钙啥的 ， 照常一日三餐按时定量 ， 再加上适当的运动就好了 ， 该长高的到了年龄时候自然会长高 ， 看着小不点的个头只是还没到时候 。
孩子在家晚餐吃点啥？母女二人的晚餐 ， 一周不重样 ， 拍个照发图记录一下 ， 生活中的小细节也成了孩子写周记的题材 ， 生活在一线城市 ， 生活节奏快 ， 饭要认真吃 ， 日子要好好过 ， 不剩菜不浪费 ， 拒绝精致穷 。
【米饭|母女二人的晚餐，在朋友圈火了，网友：拒绝精致穷，不剩菜不浪费】
晚餐一：
生菜鱼丸汤、紫薯、白米饭、普宁豆酱煮红杉鱼、黑椒炒口蘑
红杉鱼是潮汕沿海城市一种常见的海鱼 ， 个头小的红杉鱼大概手掌般长短 ， 买上2-3条大概20元左右 ， 和海鱼简单搭配的就是小香芹和普宁豆酱 ， 水煮就很美味 。
潮汕鱼丸对半切开 ， 和生菜一起煮了一锅快手汤 ， 鱼丸Q弹 ， 是潮汕特有的风味 。 口蘑富含多种微量元素和氨基酸 ， 和黑椒汁清炒就很美味 。
晚餐二：
枸杞瘦肉汤、藜麦糙米饭、清炒芥菜、土豆红烧肉
晚上很少做红烧肉 ， 偶尔一两顿不为过 ， 把五花肉切成块 ， 和八角香叶冰糖生抽做成红烧肉 ， 再加1个大土豆一起焖熟 ， 怎么都吃不腻 。
枸杞叶清热明目 ， 加点瘦肉或者猪肝煮汤 ， 是广东人的家常汤 。
藜麦富含多种维生素 ， 热量低 ， 煮米饭的时候放上1把 ， 口感好 ， 又低脂营养不失美味 。
晚餐三：
青菜肉包、皮蛋瘦肉粥、彩椒炒鲜鱿、清炒茼蒿
夏天比较热 ， 晚餐不想吃饭就准备了几个青菜肉包 ， 肉包提前蒸熟放冰箱冷冻 ， 皮蛋瘦肉粥煮好 ， 肉包蒸热 。
鱿鱼高蛋白 ， 低热量 ， 孩子很喜欢吃 。 尤其是和红黄搭配的彩椒 ， 颜色好看有食欲 。
晚餐四：
红米糙米饭、辣椒叶瘦肉汤、木耳香菇蒸鸡、清炒油麦菜
辣椒叶是本地蔬菜 ， 买一把辣椒叶和枸杞叶汤的做法类似 ， 加点瘦肉丝煮汤 ， 清热又甘甜 。
木耳香菇蒸鸡 ， 鸡肉嫩滑 ， 黑木耳粗纤维 ， 香菇独有的香味 ， 煮饭的时候顺便蒸上 ， 饭熟了鸡肉也蒸熟了 。
晚餐五：
丝瓜咸蛋汤、潮汕卤鹅、白米饭
潮汕的卤鹅很出名 ， 而且鹅的个头不小 ， 半只狮头鹅足够3-4个人吃 ， 闺蜜送过来的狮头鹅 ， 带着潮汕秘制饿卤水汁 ， 稍微蒸热即可 。 1/4的狮头鹅拌着米饭吃最香 。
卤鹅入味又咸香 ， 用丝瓜汤解解腻 ， 清爽不油腻 。
晚餐六：
豆豉蒸排骨、菜花炒肉、荞麦鸡胸凉面、虫草花瘦肉汤
主食有中午剩的一碗米饭 ， 又另外煮了一些荞麦面 ， 加了丝瓜胡萝卜和鸡胸肉丝凉拌 。
豆豉蒸排骨是广东的家常菜 ， 豆豉和蒜末姜末切碎炒香 ， 和排骨拌匀腌制入味蒸熟即可 。
虫草花是一种普通常见的菌菇 ， 和瘦肉丝煮汤 ， 虫草花味道鲜甜 ， 口感脆嫩 ， 能提高免疫力 。
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