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“老李、老李 ， 最近哪有洋咖啡喝？最好是M国的 ， 他们太嚣张了！”
一大早我就被一阵急促的电话铃声吵醒 ， 昨晚的酒还没醒 ， 迷迷糊糊地拿起手机 ， 电话里便传来了姜虾子的声音 ， 语气略显激动 ， 好像是在为最近的湾湾新闻而忿忿不平……
中年的男人都有两个共同嗜好：好为人师和谈论政治 。
前些天刚把一位来自东北的小姐姐教育哭了 ， 最后人家一把鼻涕一把泪地跑出了希尔顿的酒店大堂 ， 后来才搞清楚 ， 原来姜虾子一时兴起非拉着人家讲什么人伦道德、礼义廉耻 ， 从二十四孝讲到诗和远方 ， 硬生生把一次“茶话会”变成了思想道德课……
“你个舅子 ， 一大早又要搞啥嘛？难道就凭你那个小身板 ， 还想整垮美帝主义 ， 替国争光？”
自打上次勇敢尝试过俄罗斯的洋咖啡后 ， 姜虾子自认为是中国真汉子 ， 挺直腰杆、挥汗沙场 ， 在一定程度上扬我国威……殊不知人家只是演技好 ， 并非你的功夫强……
重庆“老资格”的传统川菜 ， 招牌卤鸭子有口皆碑！
据说 ， 这家看似普普通通的家常菜馆 ， 实际上是一家充满惊喜的传统川菜馆子 。
虽然该店的环境很简朴 ， 但菜品却不简单 ， 这一道道的传统川菜均出自于名厨之手 ， 人称刘二哥的川菜大师 ， 曾被誉为“中国烹饪大师”、“高级烹饪技师” ， 纯粹是为了传承和发扬 ， 才坚持了这一份事业！
正所谓名师出高徒 ， 如今刘二哥的徒弟们也誉满川渝 ， 深受当地食客们的喜爱和推崇！
在一位当地朋友的大力推荐下 ， 我们点了本地最受欢迎的招牌菜：卤鸭子 。
刚端上桌 ， 一阵阵的卤香味就扑面而来！鸭肉紧实且不失嫩气 ， 特意挑选了一只偏肥的鸭子 ， 外皮略酥脆 ， 肉厚的地方一口咬开 ， 尽是油润咸香！
若不是饭后要开车 ， 我们肯定要小酌几杯 ， 如此下酒佳肴真的太安逸了！
水煮牛肉 ， 一道符合四川人口味的“硬菜”！
麻辣不失香味 ， 牛肉口感细嫩爽滑 ， 一大勺热油淋在海椒面上 ， 激发出了麻辣香气 ， 惹得隔壁桌的食客都忍不住侧目 ， 随便夹起一片牛肉 ， 色泽透亮油润 ， 口味香醇浓郁 ， 强烈的麻辣味非常适合下饭！
被誉为“天花板”的鱼香肉丝？
自从被一些美食媒体曝光后 ， 他家的鱼香肉丝也成了必点的下饭菜！
这是最纯粹的传统鱼香肉丝做法 ， 没有木耳、莴笋丝等繁杂的佐料 ， 纯粹就依靠泡海椒、葱段和豆瓣酱激发出的鱼香味 ， 口味稍微偏甜 ， 但是味道真的是绝了！
米饭是吃了一盆又一盆 ， 吃到最后连盘里的葱段都不愿意放过……
火爆鳝鱼的味道一般般 ， 这里就不做过多的赘述了 。
手打圆子是非常值得推荐的一道菜！
浓郁的番茄汤 ， 脆嫩的猪肉圆子 ， 一口咬下去脆蹦蹦的 ， 肉质细嫩香浓 ， 再舀上几勺番茄汤泡着米饭吃 ， 那酸香的滋味简直是不摆了！
“毛起吃”有话说：在黄泥磅开了很多年 ， 是一家有口皆碑的老馆子！
或许是名气过大 ， 有时又恰逢徒弟掌勺、顾客吹毛求疵 ， 因此网络上也有一些负面的评价 。 其实有人批评也是好事 ， 有则改之无则加勉 ， 为了传承延续和发扬传统川菜 ， 无论是选材、调味以及食客的评价都很重要！
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