文章图片
文章图片
文章图片
台州是浙江的一个地级市 ， 当地文化底蕴较高 ， 经济发展较快 ， 是长江三角洲中心城市之一 。 台州当地风景秀丽 ， 气候宜人 ， 有天台山 ， 江南长城等著名景点 ， 吸引了全国各地人民前来游玩 。 台州位于沿海地区 ， 食材种类较多 ， 山珍海味也丰富 ， 尤其是海洋美食比一般地区的种类和产量要多许多 。 当然台州当地的美食也是有许多的 ， 让许多人吃后还想再来一趟台州继续品尝 。 下面小编就给大家介绍一些具有台州当地的特色美食 。
一、姜汤面：
小编先带大家了解一个台州当地家家户户都会制作的美食 ， 以及台州当地大街小巷的面馆中都有一道美食 ， 那就是姜汤面 。 姜汤面十分美味可口 ， 它是台州当地居民 ， 无论是男女老少都喜欢吃的一道面食 。 来到台州游玩的游客品尝姜汤面后 ， 也无一不称赞的 。 姜汤面如名字一样 ， 是用姜为主要原材料进行制作 。 姜汤面是先将姜片放入锅中熬制许久 ， 随后把姜片捞出切碎 ， 与其他调味料放在一起进行炒制 ， 炒制完成后再把自己喜欢吃的各种配料处理干净 ， 这里小编推荐大家用一些海鲜进行提鲜 。
然后把事先炒制好的调料重新倒入锅中进行炒制 ， 炒香后将熬好的姜汤倒入里面再下入面条进行煮制 ， 待到面条煮沸之后 ， 下入提前准备好的食材进行煮制 ， 这样姜汤面就做好了 。 姜汤面味道十分美食 ， 口感丰富 ， 让人吃后都是赞叹不已 。 姜汤面的面条软嫩多汁 ， 但是吃进嘴里面也是很有嚼劲 ， 面条整体口感就是鲜嫩爽滑 。
姜汤面的汤汁也是十分浓郁的 ， 汤汁鲜美 ， 香气宜人 ， 闻到后都会欲罢不能 ， 能够吃上一大碗 ， 这也是小编为什么建议大家在姜汤面下入一些海鲜 ， 这样做的目的可以让姜汤面的味道更为鲜美 ， 让人回味无穷 。 姜汤面是十分适合体寒人吃的 ， 吃后整个身上都是热气腾腾的 ， 让人十分舒服 。 同时 ， 姜汤面也是适合冬季这种寒冷天气进行食用的 。
二、蛋清羊尾：
你要问小编台州市还有哪些值得推荐的美食 ， 那台州的蛋清羊尾一定会在里面 。 蛋清羊尾是台州当地十分著名的一种特色美食 ， 蛋清羊尾这道美食已经有许久的制作历史 。 蛋清羊尾味道十分美味 ， 整体观感冲击力强 ， 颜色是金黄色 ， 让人食欲大增 。
蛋清羊尾是先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离出来 ， 随后将蛋清不断的进行搅拌 ， 搅拌粘稠后把里面倒入面粉继续搅拌 ， 这样蛋清羊尾的外皮就做好了 。 下面就要开始做馅料了 ， 先将猪油切成小片状 ， 随后再将红豆和玫瑰打碎混合均匀 ， 外面再包裹上一层猪油片即可 。
锅中倒入猪油进行熬化 ， 待到熬化后将蛋清羊尾的馅料放在事先准备好的外壳蛋液中滚上一圈 ， 然后下入锅中进行炸制 ， 炸制的火候不能太高 ， 当蛋清羊尾炸制两面金黄后捞出即可 。 蛋清羊尾外焦里嫩 ， 外面外壳焦香酥脆 ， 里面馅料细腻 ， 让人口感清甜 ， 吃后回味甘甜 ， 让人流连忘返 。 蛋清羊尾受到大部分人的喜爱 ， 吃后都会再去品尝的 。
推荐阅读
- 馒头|67家山西刀削面，38家山东水饺！中国台湾省摊牌了，美国人醒醒吧
- 网红美食|来到云浮游玩，一定不要忘了吃这几道美食，好吃到不行
- 豆腐|来到湖州，有这么多美食，快来品尝吧（下）
- 北京市|崇文门台基厂的津门风味，开业二十八年量大实惠，号称京城第一
- 摆盘|来到娄底游山玩水，一定要试试这几道菜，好吃到起飞
- 红烧肉|来到咸宁市，当地这么多美食，快来看看吧（上）
- |来到孝感，当地有这么多美食，你不来看看？
- 食材|来到益阳旅游，一定要尝尝这几道菜，好吃到不行
- 紫薯|来到江苏姑苏区，这里有这么多美食，你不来看看？
- 荆门|来到荆门市，当地美食新颖奇特，快来看看吧（下）