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咸宁是湖北省的地级市 ， 当地人文资源丰富 ， 位于华中地区 ， 风景较好 ， 有九宫山、赤壁古战场等许多著名景点 。 咸宁当地的桂花也是繁茂的 ， 咸宁被称为“桂花之乡”当地的自然资源丰富 ， 气候适宜 ， 降水较多 ， 并且日照充足 ， 适合各类食材生长 。 食材丰富 ， 自然而然咸宁当地的美食也有许多 ， 大家都知道哪些咸宁当地特色美食呢？下面小编就给你仔细的介绍一下咸宁当地具有特色的美食 。
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一、咸宁宝塔肉：
你知道咸宁有哪些代表美食吗？那一定有咸宁宝塔肉 。 咸宁宝塔肉色泽诱人 ， 造型奇特 ， 让人看到后都会忍不住的上去咬上一大口 。 咸宁宝塔肉是先将五花肉和瘦肉一起进行腌制入味再进行焯水 ， 随后将锅中烧油倒入少许白糖进行熬制 ， 将肉块下入其中进行炒制上色 ， 然后再炸一些鱼丸进行备用 ， 将炒好的肉与鱼丸进行摆盘 ， 放入蒸笼中进行蒸制即可 。
咸宁宝塔肉的肉质色泽诱人 ， 盘子中放入一些白菜以解肉类的油腻之感 ， 让咸宁宝塔肉吃起来肥而不腻 。 咸宁宝塔肉做出来后味道十分的美味 ， 肉质软糯香甜 ， 是十分美味的一道菜 。
二、贺胜鸡汤：
咸宁的贺胜鸡汤极具地方特色 。 贺胜鸡汤做出来的味道十分鲜美 ， 将鸡肉的香气挥发到了极致 ， 使整个鸡汤都是香气宜人的 ， 让人闻后难以自拔 。 贺胜鸡汤做出来的鸡汤清澈见底 ， 鸡肉的精华都融入到这一口汤中 ， 汤的表面漂浮着一层鸡油 ， 味道香甜可口 ， 喝到心中十分美味的 。 贺胜鸡汤所需的原料不多 ， 但是汤汁却是异常的鲜美 。 贺胜鸡汤是先将当地的土鸡洗净后焯水 ， 待到水煮沸后捞出备用 。
再将鸡肉放入砂锅中 ， 自己爱随后再加少许提鲜去腥的配料用小火慢炖 ， 炖一个小时后开盖下入一些补品或者下入一些吃的食材都可以 ， 随后继续用小火炖煮 ， 炖煮后撒入少许盐搅拌即可出锅 。 贺胜鸡汤味道是非常鲜美的 ， 鸡肉软糯香甜 ， 嚼在嘴中有一种不舍得下咽的感觉 。 制作历史也是较为悠久的 。 通过不断的创新 ， 贺胜鸡汤的味道越来越香 ， 而且保鲜技术也得到了不断的发展 ， 贺胜鸡汤已经销往全国 ， 在全国也开了许多连锁店 ， 得到了广大消费者的认可 。
三、通山包坨：
通山包坨想必许多人并没有听说过 ， 它是咸阳一道特色的美食 。 通山包坨种味道鲜美 ， 肉质软嫩耐嚼 ， 香味十足 。 通山包坨是先将所需的馅料进行翻炒 ， 待到炒熟后口味是十分的美味 ， 口感奇特 。 随后将芋头煮熟后加入面粉做成通山包坨的外皮 ， 再将事先炒熟的馅料放在里面进行包制 。
随后放入冰箱中 ， 食用时拿出蒸煮即可 。 通山包坨的皮薄肉多 ， 让人吃后回味无穷 ， 馅料十分鲜美 ， 口感丰富 。 通山包坨在过年的时候食用较多 ， 因为通山包坨 ， 象征着团圆之意 。 通山包坨让人品尝后十分惊艳 ， 南方人吃后会思念自己家乡 。
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