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夏季高温炎热 ， 早餐面对热乎乎的美食 ， 完全没有食欲 ， 总想吃点冰凉的东西 。 早餐我偶尔会做一些凉面 ， 最近做得最多的还是隔夜燕麦盒子 。 晚上睡觉前把食材放进盒子里 ， 放冰箱冷藏一晚上 ， 第二天早餐就有了 ， 吃起来有点冰凉 ， 特别舒服 。 隔夜燕麦盒子在外面买不到 ， 自己做特简单 。
隔夜燕麦盒子 ， 基本食材是燕麦和酸奶 ， 即食燕麦片在酸奶的浸润下， 口感变得很清香微甜 。 加上红薯泥做间隔分层 ， 口感更好 ， 饱腹感更强 ， 颜值也更高 ， 吃起来有点像吃蛋糕 。 今天就给大家分享一下隔夜燕麦盒子的做法 ， 需要准备的食材有：红薯 3-4个 ， 即食燕麦片 适量 ， 酸奶 1盒 。 红薯可以换成紫薯、南瓜、芋头等粗粮 。
红薯清洗干净 ， 提前煮熟放凉 。 红薯是比较常见的粗粮 ， 口感好热量低饱腹感强 ， 富含粗纤维 ， 经常吃可以促进胃肠蠕动 ， 有助于减肥 。
【红薯|晚上睡前放盒子里，第二天早餐就有了，外面买不到，自己做特简单】红薯剥皮 ， 加少量的水 ， 用勺子压成细腻的红薯泥 。 这种咸蛋黄色的红薯泥 ， 看着就觉得颜值妥妥的 。
取适量的红薯泥放入盒子底部 ， 用勺子抹平 。 我用的是550ml容量的保鲜盒 ， 做满一个可以早餐和午餐一起吃 。
放上一层即食燕麦片 ， 我用的是燕麦麸皮 ， 看起来跟燕麦片差不多 。 有些朋友喜欢把麦片放第一层也是可以的 ， 顺序按照喜好搭配 。
再放上适量的酸奶 ， 完全盖住燕麦片 。 建议用浓稠一点的酸奶 ， 不要用太稀的酸奶饮料 ， 也不要用厚重的老酸奶 。
在酸奶上面再放上红薯泥、燕麦片和酸奶 ， 这样重复一次 ， 最上面放少量的红薯泥 ， 跟酸奶稍微搅拌一下抹平 ， 盒子盖上盖子 ， 放到冰箱里冷藏过夜 ， 早上起来 ， 一份营养好吃的隔夜燕麦盒子就变成冰冰凉凉的早餐了 。
晚上睡前放盒子里 ， 第二天早餐就有了 ， 外面买不到 ， 自己做特简单 。 要是早上赶时间 ， 来不及在家吃早餐 ， 可以把做好隔夜燕麦盒子带上去办公室吃 ， 比路边摊买的早餐应付健康得多 。 有些朋友喜欢加水果 ， 在吃之前放上去就可以了 ， 香蕉剥皮后会变色 ， 不建议前一天放到盒子里 。
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