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温州 , 是在浙江省管辖下的一座城市 。 温州位于中低纬度地区 , 与周边许多城市相连 , 是属于长江三角洲城市群中的一个重要城市 。 温州也是一个被大众认可的历史文化名城 , 在唐朝之前 , 它是一个郡城 , 后来改名成为温州 , 它的建城史起源也非常的早 , 在公元三百多年的时候就开始了 。 温州也是一个被国家承认的百强城市 , 它经济发展非常的迅速 , 社会环境也很好 , 是许多人向往的宜居城市 。 那这么美好的温州 , 有着什么样的美食呢 , 让我们来看看吧 。
【牛排|你知道吗,浙江省的温州,有着这么多的美食】
1.猪赃粉听名字你或许会觉得非常难听 , 名字中带着一个脏字 , 让你内心觉得非常别扭 。 但是呢 , 猪赃粉可以说跟脏字完全不沾边 , 吃起来非常的香 , 猪赃粉是浙江省温州市的特色 , 它的主要原材料是猪肠 , 鸭血 , 粉干等配料制成的 。 在食用前要把原材料仔细的清洗一遍 , 确保没有脏的东西 , 以免影响食物的口感 , 温州脏猪赃粉有着悠久的历史 , 一直来受到国内外的喜爱 。 其制作过程非常复杂 , 首先要备好干净的猪大肠还有十几种香料 , 香料的作用就是为了去臭 , 将煮好的猪肠捞出 , 与猪血和调制好的汤汁放在一起 。 就成了温州特色猪脏粉 。
2.温州馄饨类似与中原地区饺子 , 与饺子不同的是馄饨的皮更加的薄 , 里面的东西也更加的丰富 。 温州馄饨是一种家常菜 , 是每户平常百姓家都可以吃的起的 。 主要原材料是虾仁和猪肉 , 把馄饨煮在水里你会发现馄饨的皮薄如蝉翼 , 里面的馅在水的映衬下粉嫩嫩的特别好看 , 可以说温州馄饨集颜值与美味于一身 , 泡在水里就像一条粉嫩粉嫩的鱼 , 端在手里你都舍不得吃它 , 给你一种别样的美好 。 温州馄饨的汤底也非常有讲究 , 既要清如水还要有一种鲜味只有这样才能映衬出馄饨的好 , 展现出做馄饨人技艺的高超 。
3.温州三鲜面一听名字你或许会觉得这面里面有三种好的东西 , 其实还真是你想的这样 , 但你要问温州人到底是那三鲜 , 他或许也答不出来 , 每个温州人心中都有自己的三鲜 , 都是各不相同的 。 但我觉得每个人的口味不一样没必要一致 , 但我还是调查了其中大部分的温州人认为大虾 , 蟹棒 , 扇贝是三鲜 。 因为都是海里的东西 , 所以这三样东西能够有效的提高面的鲜味度同时也有效的提高了面的颜值 , 实现了面既有颜值又有味道的双赢局面 。
3.温州索面又称龙川索面是温州市的一种特色美食 , 面条之所以被称为龙川索面是因为面条白如雪 , 细如棉絮 , 且粗细均匀 , 面条长2到3米且质地柔韧 , 像龙川索一样 , 因此得名龙川索 。 龙川索面代表的意义也非常深 , 它代表着自己对家人们的美好祝福 , 同时它还有极高的营养价值 , 能够给孕妇和老人们提供一些营养 , 是老人们寿辰和产妇坐月子必不可少的食物 。
好了 , 今天温州的美食就介绍到这里了 , 我们下期再见 。
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