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夏天西葫芦别炒着吃 ， 教你新吃法 ， 爽口清脆又开胃 ， 实在太香了 。 说到西葫芦 ， 相信大家也比较熟悉了 ， 如果你不知道 ， 那么你也可以把它理解成是“嫩南瓜” ， 西葫芦口感清脆 ， 营养丰富 ， 是我们常见的瓜菜之一 ， 尤其是含钙的量比较高 ， 所以 ， 如果家里有孩子的朋友们可以多做来吃 ， 帮助长个啊！
西葫芦还含有丰富的胡萝卜素、B族维生素 ， 维C ， 叶酸 ， 维生素A ， 铁、镁 ， 锌 ， 钾等 。 同时西葫芦含水分比较多 ， 还具有消烦止渴 ， 清热利尿的功效 。 因此 ， 特别适合夏天食用 ， 更适合适量的多吃 。
对于想要减肥的朋友 ， 西葫芦也是一种很好的食材 ， 它的热量非常低 ， 100g西葫芦只有19千卡的热量 ， 同时又有利尿排毒的功效 ， 因此 ， 西葫芦还是一种良好的减肥食品 ， 今天就给大家分享个西葫芦的新吃法 ， 下面开始制作 。
【西葫芦|夏天西葫芦别炒着吃，教你新吃法，爽口清脆又开胃，实在太香了】准备食材：
西葫芦、生抽、陈醋、盐、白糖、香油、食用油、花椒、干辣椒段
具体做法：
1.先把西葫芦擦成细丝 ， 擦好之后放入到盘子里 。
2.下面来调个料汁 ， 碗中加入半勺生抽 ， 加一勺陈醋 ， 加适量的食盐和少许的白糖 ， 再加一勺小磨香油后搅匀 。
3.起锅烧油 ， 下入花椒和干辣椒段炸香 ， 炸出香味后浇到西葫芦上面 。
4.再浇上料汁 ， 浇上料汁后搅匀 ， 然后再静置五分钟入味后就可以吃了 。
5.一盘好吃的凉拌西葫芦就做好了 ， 开胃又下饭 ， 喜欢就自己在家动手试试吧 。
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