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小编作为糕点爱好者 ， 实在羡慕上海的糕点既多又香 ， 也难怪上海人对糕点的热情不灭 ， 今天就来一起看看上海都有哪些特色糕点 ， 你又吃过几个呢？
一、羌饼
这道特色地道小吃 ， 想必能引起许多上海人的回忆 ， 但凡是吃过羌饼味道的人都难以忘怀——这是上海滩真正的老味道 。
羌饼可以加葱花为馅 ， 就算完全没有馅料的饼 ， 也是咸香扑鼻 ， 咬一口酥脆的外皮 ， 嚼劲十足；尝一口松软的内陷 ， 软糯绵密 ， 怪不得早市总能排起长长的队 。
二、蟹壳黄
蟹壳黄是一种既酥又脆的小食 ， 外型酷似螃蟹 ， 圆润小巧；外表好似烧饼 ， 细腻香滑 。 金黄的外皮下隐藏着丰富的内陷 ， 例如豆沙、枣泥、猪肉等 ， 都是当地人民的心头好 ， 甜咸兼具、小巧饱满 。
油酥加酵面作坯 ， 撒下喷香的芝麻 ， 出炉后芝麻混着猪油与葱花的咸香 ， 趁热咬一口层层剥落 ， 满嘴酥香 ， 怪不得有“未见饼家先闻香 ， 入口酥皮纷纷下”之说 。
三、叶榭软糕
悠悠小巷、漫漫老街 ， 在远离喧嚣的弄堂尽头 ， 有松、软、甜、柔、肥、香——集六大特点于一体的叶榭软糕 ， 用柔软的质地抚慰人心 ， 以清甜的口感尽显人情 。 因纯手工制作 ， 松糕上没有多余的刻画 ， 豆沙微甜 ， 口感纯粹；糕体软糯 ， 甜而不腻 。 轻咬一口 ， 清新爽口的内陷便细腻起来 ， 回味间还有淡淡的奶香 ， 真就一个字：绝！看起来普普通通的一块小方糕 ， 其实早已列入上海非遗 ， 食不黏牙、凉爽清透 ， 殊不知上海人逢年过节 ， 就好这一口糕 。
【上海市|上海哪道糕点最好吃？经过评选，这六款糕点比较出名，你吃过几种】四、哈斗
哈斗是一种看起来既像巧克力又像泡芙的点心 ， 因形状像热狗而被唤作“hot dog”的谐音 ， 这样一款中西结合的特色糕点 ， 承载的是上海几代人的甜蜜 。
脆硬的巧克力层下是酥软的面包皮 ， 面包皮裹住醇厚的奶油 ， 一口下去既幸福又满足 ， 浓郁香甜、细腻顺滑 ， 丰富的生巧味在味蕾上跳跃 ， 上下班路上来一只哈斗 ， 实在解馋又充饥 。
五、崇明糕
就算没吃过崇明糕 ， 想必也听过它的大名 ， 在崇明几乎每家每户都会制作崇明糕 ， 它之所以深受大家喜爱 ， 不仅是因为制作简易 ， 更是由于它糯香弹齿、清香细腻的味道 。
刚蒸好的糕湿软Q弹、软糯可口 ， 蜜枣、果干、花生在舌尖上碰撞 ， 浓浓的米香在嘴里萦绕 ， 淡淡的砂糖迸发出清甜 ， 使人欲罢不能 。
六、双酿团
有人说 ， 这是上海网红糕团的顶流；也有人说 ， 这是垃圾叽界的天花板 。
半透明状的圆团 ， 看起来紧实饱满 ， 轻咬一口 ， 赤红的豆沙缓缓溢出；再咬一口 ， 乌黑的芝麻袭香而来 。 软糯却不失韧性 ， 轻透却不失丰盈 ， 糯米的醇香叠加甜豆沙与香芝麻 ， 香脆入口、甜而不腻 。
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