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白菜这样做实在太好吃了 ， 开胃下饭又解馋 ， 待客也特别有面子 。 乾隆白菜不知道大家有没有听说过 ， 自从来了北京 ， 也是才听说过这道北京的特色菜 ， 听说是很好吃 ， 一般的北京小饭馆 ， 也会提供这道菜 ， 不知道大家吃过没有啊？乾隆皇帝酷爱微服私访 ， 因此民间常有其微服私访时而赞不绝口的菜肴 ， 因为乾隆皇帝的夸奖而名声大震 ， 成为一道名菜 。 今天这个乾隆白菜也因此而得名 ， 不过是经后人改良而更适合老百姓的口味了 。 其实乾隆白菜的做法很简单 ， 今天就把做法分享给大家 ， 我们一起来看看吧 。
准备食材：
大白菜、芝麻酱、白糖、盐、香油、香醋、老抽、矿泉水、蜂蜜、黑芝麻
具体做法：
1.白菜选用大白菜的菜心 ， 叶子扒下来之后用手撕成小片 。
2.往盆里加入芝麻酱 ， 再加入白糖 ， 加点食盐和香油 ， 用勺子顺着一个方向搅 ， 搅成这个样子 ， 加点香醋给它搅匀 ， 香醋分3次少量的加入 ， 让酸甜味适中 ， 再稍微加点老抽上色 ， 搅匀之后再加点矿泉水 ， 再搅匀后加点蜂蜜 。
3.搅匀后加点白菜 ， 让白菜都蘸上芝麻酱 ， 撒上一点黑芝麻 。
【世界观|白菜这样做实在太好吃了，开胃下饭又解馋，待客也特别有面子】4.大白菜这样做酸甜爽口 ， 芝麻酱香气浓郁 ， 非常的开胃解馋 ， 喜欢的朋友可以自己在家试试 。
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