文章图片
【饺子|三伏天吃饺子，韭菜白菜靠边站，饺子就吃这个馅，营养好吃还不上】
文章图片
文章图片
文章图片
导读：在炎热的三伏天 ， 很多人为了图方便 ， 就会给家人煮稀饭、蒸馒头 ， 其实这些食物 ， 营养价值都不是特别全面 ， 在炎热的三伏天 ， 如果饮食不均衡 ， 很容易使身体的免疫力降低 ， 所以在三伏天 ， 如果您不想做饭 ， 我建议多包一些饺子给家人吃！而在三伏天 ， 不少人还在包韭菜馅、白菜馅的饺子给家人吃 ， 其实在三伏天 ， 不是吃韭菜炒饺子和白菜馅饺子的季节 ， 比如我今天给大家介绍的西葫芦胡萝卜鸡蛋黑木耳饺子 ， 才最适合在三伏天食用 。
每年的三伏天 ， 只要我包饺子 ， 我总会包两三百个西葫芦胡萝卜鸡蛋黑木耳饺子 ， 因为做好的西葫芦红萝卜鸡蛋黑木耳饺子 ， 吃着一点都不腻 ， 而且营养价值特别全面 ， 特别是家里有老人和小孩的 ， 常吃此饺子 ， 不仅能清热解毒 ， 而且还能健脾胃呢 。
而西葫芦、胡萝卜、黑木耳这3种食物 ， 都是夏秋两季要多吃的食物 ， 特别是西葫芦 ， 在三伏天常吃 ， 能“除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结” 。 接下来胡师傅就把西葫芦胡萝卜鸡蛋黑木耳饺子的做法分享给大家 ， 按照我的方法做 ， 保证您的家人都爱吃 。
【原材料准备】：西葫芦300克、胡萝卜200克、鸡蛋4个、干黑木耳10克、十三香3克、生抽3ml、胡椒粉2克、蚝油3ml、食盐、食用油适量 。
【制作方法】：
第一步：首先将西葫芦、胡萝卜的外皮削掉 ， 然后冲洗干净 ， 接着用刮丝器将西葫芦、胡萝卜刮成如下图所示的细丝备用 。 西葫芦丝、胡萝卜丝不要刮得太长 ， 否则会使饺子不好包 。
第二步：把鸡蛋搅拌成蛋液 ， 然后在锅中放入适量油 ， 等油温7成热时 ， 把蛋液放入到锅中 ， 中火将鸡蛋炒成如下图所示的颗粒即可轻备用 。 炒鸡蛋时 ， 需要多放一点油 ， 这样能使鸡蛋炒得更鲜嫩 。
第三步：将黑木耳放入到冷水中浸泡半小时 ， 时间到后 ， 再把黑木耳切成细丝 ， 然后把西葫芦丝、胡萝卜丝、鸡蛋岁、黑木耳丝、食盐、十三香、生抽、胡椒粉、蚝油全部放入到盆中搅拌均匀即可备用 。 如果您喜欢吃辣的 ， 可以加少许辣椒油 。
第四步：将拌好的饺子馅包在饺子皮中 ， 然后锅中放入少许油 ， 接着把饺子摆到锅中 ， 大火将饺子炸30秒后 ， 最后放半碗水 ， 盖上锅盖 ， 继续将饺子炸3-5分钟 ， 直到锅中的水完全干掉 ， 即可起锅食用 。 像我这样炸的饺子 ， 又香又脆 ， 超级好吃 。
【胡师傅有话说】：西葫芦胡萝卜鸡蛋黑木耳饺子 ， 是营养价值特别全面的一种饺子 ， 而且像我这样炸的饺子 ， 超级好吃 ， 特别是不想做饭时 ， 炸上一锅给家人吃 ， 真的特别省事！
三伏天吃饺子 ， 韭菜白菜靠边站 ， 饺子就吃“西葫芦胡萝卜鸡蛋黑木耳馅”！营养极高 ， 好吃不上火 ， 不懂吃真可惜！本文是胡师傅原创的图文 ， 感谢您的观看 ， 如果今天的文章对您有帮助 ， 那就点一个关注 ， 点一个赞 ， 感谢您的支持 。 后续胡师傅会给大家分享更多美食给大家 。
推荐阅读
- 南瓜饼|23岁小姐姐轻断食午餐，走红朋友圈，网友：看饿了，想搭伙一起吃
- 香港|去香港必吃的6道美食，道道经典，本地人最爱，外地人难忘
- 立秋|黑龙江的特色小吃，独具特色，来一饱眼福吧（十一）
- 鸡蛋|11年“黑心烤鸭”团伙落网，成本不足3元、月售5万只：自己不敢吃
- 雪糕|海南最年轻的城市，这里的众多小吃，等你来尝！
- 瓜皮|好久没见的老朋友说下次做“小海柿煮刺格巴”给我吃
- 面粉|进入中伏，建议大家，多吃7道降火菜，解暑降燥，轻松度过夏天
- 旱藕|俗称“旱藕”，越老越好吃，做粉条不输红薯粉，70年代很多人种，现在不多了
- |经常吃蚝油，对身体有坏处吗？很多人都弄错了，弄懂再买不吃亏
- 饺子|明日立秋，“抢秋膘”要吃肉馅饺子，首选4样馅，抢到健康好福气