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吃的好不好 ， 就看如何吃 。 我们中国在吃的方面就没有输过 ， 各种美味的食材 ， 不管是吃的还是喝的 ， 但是一个城市的美食就已经可以层出不穷 ， 只要你能想到的他们都能做出来 ， 结合自己的口味 ， 将食物进行不断的改造最终就可以做出一道非常完美的菜品 。 今天就来聊一聊我们八大菜系中的闽菜的那些美味的食物 ， 我想很有可能会勾起你的兴趣 。 那么废话不多说 ， 就让我们一起来欣赏一下 ， 闽菜中的那些菜中精品 。
松只鱼
喜欢吃鱼的人都知道 ， 鱼的吃法很有讲究 ， 特别要注意鱼的刺 ， 吃鱼最危险的就是被鱼刺卡住 ， 所以会非常注意鱼的刺 。 这道菜可以说是非常的美丽 ， 因为用油炸的时候就特别注意鱼的形态 。 这个鱼 ， 在炸成之后呈现一种想要腾飞的形态看着非常生动鲜活 。 因为这道菜的配料的关系 ， 它的颜色也是非常鲜红 。 这个鱼在做成之后会保持一种很美的姿态是因为厨师的刀工 ， 需要将鱼身割成平均的样子 。 这样既好看又好吃 ， 一下子就吸引了爱鱼人的眼光 。
清炖全鸡
福州地区有这样一道名菜 ， 它是采用清炖的工艺制作的一种鸡肉 ， 它全部都是用鸡肉做成没有其它的成分 ， 并且使用的是一整只鸡肉 ， 因为它这种简单的工艺 ， 所以才被叫做清炖全鸡 。 这种做法虽然清淡 ， 但是如果搭配上其他配料就会香甜可口 ， 不会感到没有味道 。 比如搭配上红枣 ， 那么在喝汤的时候就会尝到红枣带来的甜味 。 都说鸡肉可以养身 ， 那么如果加入一些药材效果不就更好了吗？
花卷鱿鱼
这道菜给我的感觉就是非常的美丽 ， 厨师精湛的刀工在那小小的鱿鱼身上绽放 ， 将那不起眼的鱿鱼片雕刻上印记 ， 让它看起来就像是一个美丽的花卷一样 。 鱿鱼大家应该都不陌生 ， 就算不是生活在海边没有见过这种生物的人也能知道鱿鱼 ， 因为在工作中我们经常会听到炒鱿鱼这个词 。 没错 ， 这道画卷鱿鱼就是炒出来的 ， 我们将鱿鱼抄完之后它就会卷起来 。 配合上雕刻 ， 那么一道美丽的菜品就产生了 ， 不仅看起来好吃起来也是不错的 。
乌柳居
听到乌柳居这个名字朋友们会想起来什么呢？在我印象里 ， 它更像是一个隐居仙人居住的房屋 ， 我们很难将它和吃的联系起来 。 那么 ， 这道菜到底是由什么制作的呢？听完之后就会觉得中国的文化很博大了 。 这道菜是由青鱼为主要食材 ， 搭配其他的配料做好的 。 如果要吃的尽兴 ， 符合自己的口味的话 ， 可以自己调配一些蘸料搭配着吃 。
【猪肝|著名的八个菜系，闽菜特色，了解一下吧（四）】以上就是今天我为大家分享的部分闽菜的菜品 ， 有喜欢的朋友就赶紧去尝一下吧 。 闽菜中会有很多不同的菜品包括各种各样的菜 ， 但是口味各异 ， 要是喜欢就去尝一尝 ， 看一下有没有自己非常喜欢的食物 。
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