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古人有云:
“一茶一饭当思来之不易 , 一丝一缕 , 恒念物力维艰 。 ”
我们能够衣食无忧地存活于这世间 , 除了自身的努力外 , 还依赖农民伯伯的辛勤劳动 。
你的饭碗里 , 藏着你的福气 。
01 珍惜每一餐饭食 , 那是你的福气
稍微上点年纪的人 , 一定都有这样的经历 , 那就是小时候的家里很穷 , 兄弟姐妹又很多 , 每次吃饭的时候 , 都要用抢的 , 更不会放过掉在饭桌上的每一粒米 , 不然可能就会饿肚子 。
过去那个年代 , 物资匮乏 , 食物的种类也很单调 , 有时候可能红薯要吃一个月 , 每天的蔬菜都是白菜和萝卜 。
三年自然灾害的时候 , 还有人吃过树皮 , 煮过皮带 , 这些故事常常听我上学期间班主任老师讲起 。
如今 , 大家的生活都好了 , 不会再出现以前的那种情况了 , 但勤俭节约仍然刻在老一辈人的骨子里 , 并将这些好传统传给自己的儿女 。
记得老家有一位姐夫 , 他在浙江一个大城市中有很好的工作 , 不愁吃 , 不愁穿 , 住的房子有200多平 。
据说他每次吃饭的时候 , 都会将盘子中的菜吃得干干净净 , 连汤汁都喝掉了 。
或许正是因为他的这种勤俭的品格 , 给他带来了众人羡慕的生活 。
有句话说得好:“一滴汗水一粒米 。 ”
我们吃的每一粒饭 , 每一颗蔬菜 , 都要经过劳动者的手 , 在泥地里成长 。
能够珍惜它 , 它的价值就越大 , 你就越能够享受饭碗中的福气 。
02 自创美食 , 就是创造福气
我想热爱美食的人 , 一定都是热爱生活、乐观豁达的人吧 。
一生被贬的苏轼 , 因为热爱美食 , 创造发明了“东坡肉” 。
历经磨难却同样乐观豁达的汪曾祺 , 非常崇拜苏轼 , 也开启了他发明创造的生活 。
1977年 , 他在给朱德熙的信中说:
“我最近发明了一种吃食 。 ”
油条两三根 , 劈开 , 切成一寸多长一段 , 于窟窿内塞入拌了剁碎榨菜及葱丝肉末 , 入油锅炸焦 , 极有味 。
汪曾祺自称这是“馋人瞎捉摸出来的” 。
曾看过一位博主分享他爸爸自创的美食 , 可谓是丰富多彩、五花八门 。
其中有一道辣椒爆炒白煮蛋看起来很不错 。
将鸡蛋煮熟 , 切成四份 , 跟辣椒爆炒 。
感兴趣的网友们纷纷效仿 , 大家说刚上桌 , 就被家人们抢光了 。
美好的生活 , 一定是从美食开始的 , 而好的福气 , 都是在饭碗中创造出来的 。
南仁淑曾说过:
“不是生活决定品味 , 而是品味决定生活 。 ”
好的生活不一定非要大鱼大肉 , 油条、白水煮蛋一定可以创造出有滋有味的生活 。
03 和家人吃饭 , 是积累福气
有人说 , 做饭是一种很好的解压方式 , 尤其是给家人做美食 。
看着锅碗瓢盆在手中奏出美妙的交响乐时 , 看着家人将一桌饭菜一扫而光时 , 那便是最幸福 , 最有福气的事情了 。
尤其是当你老了 , 就会明白 , 儿孙满堂就是一种福气 。
大家都知道四川的生活节奏慢 , 四川人又酷爱吃火锅 。
小时候不懂火锅的意义 , 长大后才明白了那围坐一桌的仪式感 。
一行人围炉而坐 , 一起等锅开 , 下菜、下肉 , 下自己喜欢吃的食物 。
肉片鸭肠十五到三十秒 , 一到三分钟 , 豆皮和藕片就可以吃了 。
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