鱼汤|夏天到了，大排档中最火的特色美食，蒜蓉龙虾尾，做法超级简单花椒|调料|豆腐

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俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。

夏天到了，大排档中最火的特色美食，蒜蓉龙虾尾，简单几步就能完成，感兴趣的朋友快来试试吧！
蒜蓉龙虾尾
【准备食材】
龙虾尾、姜片、葱花、蒜末、料酒、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、白糖、蚝油、啤酒

【烹饪步骤】

1、龙虾尾冷水下锅，加入姜片、1勺料酒，开大火烧焯水1分钟，捞出用冷水清洗干净。

2、锅中烧油，油热放入蒜末，翻炒出香味，放入龙虾尾翻炒至入味。

3、加入1勺生抽、1勺盐、1勺鸡精、1勺胡椒粉、适量的白糖， 1勺蚝油，再倒入半罐啤酒，盖上盖子焖煮5分钟，收干汤汁，出锅前撒葱花即可。

【鱼汤|夏天到了，大排档中最火的特色美食，蒜蓉龙虾尾，做法超级简单】非常好吃的一道下酒菜就做好了，有喜欢的朋友快来试试吧！