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【排骨|爱吃米粉？自己动手省钱又省时～推荐这7种超好吃的做法！】
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喜欢吃米粉 ，
不一定都是南方人哦~
北方的朋友也会喜欢 。
今天 ，
小编就来分享7种米粉的做法 ，
准备好食材 ，
自己动手能做！
吃货们赶紧来学习啦~
肉末粉丝煲
材料
粉丝50克 ， 肉末30克 ， 生抽、色拉油各15毫升 ， 盐、鸡精各2克；
做法
1.粉丝用水浸透 ， 弄散 ， 沥干水分；
2.在微波炉适用碗中加入适量水 ， 先加入生抽、色拉油、盐、鸡精 ， 再加入粉丝、肉末 ， 把肉末搅散 ， 高火加热5分钟即可 。
常德炒米粉
材料
常德圆米粉200克 ， 瘦肉、木耳、姜、葱、豆瓣酱、蚝油各10克 ， 红辣椒1个 ， 食用油15毫升 ， 盐、味精各8克 ， 鸡精、酱油各5克 ， 香油2克 ， 猪骨汤适量；
做法
1.圆米粉泡透 ， 瘦肉切丝 ， 木耳洗净切丝 ， 红辣椒、姜切丝 ， 葱切花；
2.在碗内加入适量食用油、盐、味精、鸡精、酱油、香油 ， 注入烧开的猪骨汤 ， 烫熟圆米粉捞起 ， 倒入汤碗内；
3.烧锅下适量油 ， 放入姜丝、瘦肉丝、木耳丝、红辣椒丝炒至熟透 ， 调入蚝油、豆瓣酱 ， 淋在米粉上 ， 撒上葱花即成 。
三鲜炒米粉
材料
瘦肉、火腿各10克 ， 韭黄15克 ， 干粉丝100克 ， 盐10克 ， 食用油20毫升 ， 味精8克 ， 香油3毫升；
做法
1.瘦肉、火腿切丝；韭黄洗净切段；干粉丝用温水泡透 ， 捞起沥干水；
2.瘦肉丝、火腿丝先用锅炒透 ， 倒出待用；
3.另烧锅下适量油 ， 投入粉丝 ， 用小火炒透 ， 然后加入熟瘦肉丝、火腿丝、韭黄段 ， 调入盐、味精、香油 ， 炒透入味 ， 出锅入碟即成 。
肉丝炒河粉
材料
河粉250克 ， 瘦肉50克、韭黄10克 ， 绿豆芽15克 ， 食用油20毫升 ， 盐、味精各5克 ， 蚝油、老抽各5毫升 ， 香油2毫升；
做法
1.瘦肉切成丝 ， 韭黄洗净切段 ， 绿豆芽去头留尾洗净；
2.烧锅下油 ， 放入瘦肉丝炒散 ， 下入绿豆芽、河粉 ， 用中火炒透；
3.然后调入盐、味精、蚝油、老抽 ， 炒散至入味 ， 下韭黄段 ， 淋香油翻炒几次即可 。
韭黄鲜虾肠粉
材料
粘米粉500克 ， 虾仁200克 ， 淀粉100克 ， 澄面、韭黄各50克 ， 水1500毫升 ， 食用油125毫升；
做法
1.虾仁洗净；把粘米粉、淀粉、澄面拌匀 ， 加水、油和匀成粉浆；
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