菠萝|又被全家夸的家常菜:蜜汁大鸡腿,鸡胸肉炒口蘑,酸甜排骨菠萝

菠萝|又被全家夸的家常菜:蜜汁大鸡腿,鸡胸肉炒口蘑,酸甜排骨菠萝

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菠萝|又被全家夸的家常菜:蜜汁大鸡腿,鸡胸肉炒口蘑,酸甜排骨菠萝

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导语:饭要和对的人吃 , 酒要和懂的人喝 , 话要和愿意听的人说 , 每个人都有自己的相处状态 , 最舒服的状态 , 其实就是相处不累 , 久处不厌~通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种 , 生活简单就是快乐 , 人心也一样 , 越简单越容易得到满足!
哈喽 , 大家好吖~~ , 今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食 , 营养均衡又美味可口 , 非常下饭 , 做法特别简单 , 食材也是我们日常生活中常见的 , 就连厨房小白做起来也无压力 , 喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(?????)

【蜜汁大鸡腿】
-食材以及调味料的准备:鸡腿 , 盐 , 胡椒粉 , 生抽 , 蚝油 , 蜂蜜 , 老抽 , 白芝麻 。
-烹饪制作步骤过程:
1、鸡腿轻轻划两刀方便入味 , 加入1勺盐和1勺胡椒粉抓拌腌制20分钟备用 。
2、准备一个小碗 , 半碗清水、1勺盐、2勺生抽、1勺蚝油、2勺蜂蜜和1勺老抽搅拌均匀备用 。
3、热锅冷油 , 放入腌制好的鸡腿煎至两面金黄色 , 加入调好的酱汁 , 盖上盖子焖煮8分钟 。
4、待汤汁粘稠后转大火收汁(中途要翻转两次均匀入味) , 最后撒上白芝麻点缀即可 。
香嫩多汁的蜜汁大鸡腿就做好啦 , 爆好吃哟 , 做法非常简单 , 且色香味俱全 , 很适合上班族带便当哟 , 一个鸡腿两碗米饭哦 , 赶紧试试吧~

【酸甜排骨菠萝】
-食材以及调味料的准备:排骨 , 菠萝 , 洋葱 , 甜椒 , 盐 , 酱油 , 蚝油 , 料酒 , 白糖 , 白醋 , 淀粉 。
-烹饪制作步骤过程:
1、菠萝、洋葱、甜椒切块;排骨先洗净 , 加入盐、酱油、蚝油腌制15分钟 。
2、锅内倒入油加热至六成热 , 排骨裹上面粉直接放入油锅炸至金黄捞出 。
3、酸甜酱汁:碗中加入1勺料酒、2勺酱油、3勺白糖、4勺白醋、少许淀粉、5勺清水 , 搅拌均匀 。
3、锅里加油 , 放入甜椒洋葱炒香后 , 加入酸甜酱汁转中小火 , 再倒入炸过的排骨 , 慢慢翻炒至酱汁粘稠 。
4、最后倒入菠萝翻炒均匀!记得菠萝一定在出锅前倒入 , 翻炒后马上出锅 , 避免失去水果的鲜甜味道!
酸酸甜甜的菠萝酸甜排骨 , 排骨经炸过后再翻炒外软内脆的 , 实在太赞了 , 而且做法简单 , 简直就是餐桌上的一道硬菜 , 感兴趣的宝宝们学起来吧 。

【鸡胸肉炒口蘑】
-食材以及调味料的准备:鸡胸肉 , 口蘑 , 青红小辣椒 , 大蒜 , 料酒 , 生抽 , 盐 , 鸡精 , 蚝油 , 淀粉 。
-烹饪制作步骤过程:
1、口蘑洗净切片 , 辣椒大蒜切好 。
2、鸡胸肉切丁加入1勺料酒、1勺生抽、少许盐、蚝油、2勺淀粉 , 抓匀腌制片刻 。
3、锅里水烧开放口蘑焯烫1分钟捞出沥水备用 。
4、另外炒锅放油烧热 , 放大蒜和鸡肉炒至变色倒出备用 。
5、锅内倒入辣椒 , 能吃辣可以加一点干辣椒 , 倒入口蘑炒匀 , 炒干水份 。
6、最后加入1勺蚝油、加少许盐、鸡精、调味 , 翻炒均匀即可出锅 , 美味即成啦~~~
又被全家夸鲜美无比的鸡胸肉炒口蘑 , 可以说是色香味俱全 , 看上去就很想吃 , 吃一口就会爱上 , 所以减脂必备好菜就它了哈!

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