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浙江是经济发达省份 , 当地的消费能力强 , 给人感觉物价很高 , 但实际上浙江有些城市的消费 , 并不像人们想象的那么高 。
金华作为浙江的三线城市 , 低调内敛 , 人们可能只知道金华火腿 , 其他的不太了解 。 金华位于浙江的中部 , 四季分明 , 气候宜人 , 养殖畜牧业历史悠久 , 水资源丰富 , 致使当地美食众多 。
男子一行4人 , 在浙江金华一路边苍蝇馆子就餐 , 5个菜花了220元 , 你们觉得贵吗?
【菠萝咕咾肉|浙江三线城市的路边小苍蝇馆子,4个人5道菜花了202元,贵吗?】卤味拼盘 , 浙江人特别喜欢吃卤味 , 心灵手巧的金华人 , 任何食材都能通过卤制成可口的卤味 。
拼盘里面有豆腐干 , 鸡爪 , 牛肉和香肠 , 鸡爪卤制的肉味儿吃起来有嚼头 , 牛肉香味儿浓郁 , 纹理清晰 , 越嚼越香 。
香肠咸中带甜 , 虽然直接是有点硬 , 但作为下酒菜还是很不错的 , 香干Q弹又有嚼头 , 虽然是这盘卤味中唯一的素卤菜 , 却很抢风头 。
炒苋菜 , 这是浙江人很喜欢吃的一种 , 带有一点野菜味道的蔬菜 , 苋菜分两种 , 一种是绿色的 , 一种是红色的 , 红色的味道更浓一点 , 适合烧汤 , 含有红色素和黄酮类的物质 , 维生素的含量更高 , 营养更丰富 。
苋菜的做法很简单 , 洗干净之后上锅炒 , 只需放一点盐 , 为了不让营养流失 , 只要炒至断生即可出锅 。
酸菜炖牛血 , 鲜嫩的牛血切成小块 , 跟酸菜炖在一起 , 牛血口感嫩 , 酸菜酸辣 , 开胃 , 只是这道菜的卖相差了一点 , 而且牛血中可能掺杂了其他的东西 , 比较硬 , 没有嫩嫩的那种口感 。
螃蟹煲 , 这道菜卖78块钱一份 , 性价比有点低 , 量不是很多 , 螃蟹很少 , 还不怎么新鲜 , 放了一些蛤蜊和年糕 , 夹杂了火腿肠 , 吃起来跟看起来一样 , 很一般 。
干锅花菜 , 后来才知道在饭店吃 , 尽量少点花菜 , 这一类比较难清洗的菜 , 花菜里面有很多虫卵 , 需要用盐水泡 , 饭店里做这道菜 , 直接用热水焯或者过油 , 脏东西全部留在其中 , 想想就没有胃口 。
不过干锅类的菜辣开胃 , 而且越是炖到后面 , 越有味道 。 4个人5道菜花了202元 , 贵不贵?
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