金针菇|豆皮金针菇，这样做真的太好吃了，做法简单易学，全家都爱吃豆皮

文章图片

文章图片

俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。

豆皮金针菇，这样做真的太好吃了，做法简单易学，全家都爱吃，感兴趣的朋友快来试试吧！
豆皮金针菇
【准备食材】
豆皮、金针菇、葱花、蒜末、小米辣、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐、淀粉。
【烹饪步骤】

1、豆皮3张切成丝，金针菇1朵切去根部，撕成条，清洗干净。

2、锅中烧水，水开放入豆皮，金针菇焯水1分钟后捞出控干水分。

3、锅中烧油，油放入葱花、蒜末、翻炒出香味，放入小米辣、1勺豆瓣酱翻炒出红油，加入清水，加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许盐、鸡精，放入豆皮、金针菇炖至2分钟，淋入水淀粉勾芡，出锅前撒入葱花即可。

一道非常好吃的，豆皮金针菇，就做好了，有喜欢的朋友快来试试吧！