玉米面|“伏天吃4豆,胜过吃肉”!到底哪4豆?应季而食,健康过酷夏( 二 )


2扁豆清洗干净 , 去两头的蒂 , 边上剪开来 , 不要全部剪开 , 豆子不拿出来
3葱姜蒜切碎 , 放进肉末里 , 拌均匀
4把拌好的肉馅塞到扁豆里面去 。
5锅里放油 , 放进带有肉馅的扁豆 , 大火来炒
6然后加入一点淀粉勾芡水 , 焖一会 , 出锅后 , 加入一点味极鲜 , 鸡精即可 。 非常下饭的扁豆酿肉就做好了 。

第四豆:绿豆“夏天一碗绿豆汤 , 消暑赛仙方” 。 酷夏喝一碗绿豆汤 , 卸了“一身火热” 。

关于网上很多绿豆煮汤的时候 , 开花不开花的介绍 。 绿豆煮开花更解毒 , 不开花更解暑 。 不管怎么煮 , 营养都不错 , 选择适合自己的 。
推荐一种绿豆的美味吃法 , 三豆汤 , 三种豆子一起煮汤 , 绿豆 , 赤小豆 , 黑豆 。 三种不同的豆子 , 可以互相中和 , 营养更加好 。 下面看看具体的做法:


做法:1清洗三种豆子 , 放在水里 , 漂起来的 , 拿走不要 。
2然后浸泡 , 这样可以节省烹饪时间 。
3高压锅加入清水 , 放进浸泡的三种豆子 , 大火来压 。
4高压锅冒气后 , 大火压10分钟 , 转小火压5分钟 , 关火即可 。
5气冒完后 , 打开盖子 , 加入一点冰糖 , 口感更加好 。

上面这4种豆子 , 是夏天的时令豆子 , 不错的选择 , 应季而食 , 身体倍棒 。 大家可以在生活中多吃一些 。
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