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西楚霸王项羽 ， 大家都知道吧 ， 那你知道他的家乡是在哪里吗？他的家乡就在宿迁 。 它是一座位于江苏省的特色小城 ， 它的地理位置优越 ， 地处徐淮连三地的中心地带 。 它还有着悠久的历史和分布广泛的水域 。 当然在当地最为闻名的还是它的美食 。 所以今天小编就给大家带来了那些只有宿迁才有的特色美食 。 想知道的就和小编一起来看看吧 。
第一道：车轮饼
一看到这个名字 ， 你应该就知道它的外形是什么样的了吧 。 因为它的外形酷似车轮 ， 所以它才起了这样一个名字 ， 它是用红绿丝、金桔干为主料的同时还混合着冰糖和猪油包制做而成的 。 除了像车轮这外 ， 它还有一个最大的特色 ， 就是它的饼边需要一点点的折叠出来 。 烤成得饼不仅外表焦黄 ， 而且两面都是诱人的金黄色 ， 吃起来更是外酥里嫩 ， 让你唇齿生香 ， 满口掉渣 。 它那实在的馅料也同样让你惊讶 ， 香甜软糯 ， 实在是美味无比 。
第二道：五香大头菜
它是当地的一种特色腌菜 ， 口感爽脆 ， 味道咸甜可口就是它最大的特点 。 而这些和它的制作过程可谓是息息相关的 。 腌制这道美食 ， 首先是要选好主料 ， 道菜采取的是当地的特色大头菜 ， 从对它的采取、去根 ， 清洗 ， 晾晒 ， 到最后的腌制需要经历大约半年多的时间 ， 也正是这精细的流程再加上时间的投入 ， 成为了这道菜的根本所在 。
它那奇特的味道也正是在这180多天的处理腌制中形成的 。 整个制造过程可谓是慢工出细活了 。 腌制而成的大头菜不仅味道酸甜开胃 ， 配上米饭、白粥啥的更是绝绝子 ， 秒变下饭神器 ， 去当地旅行的也基本都逃不过 ， 回家时是人手一罐 。 所以 ， 如果你去当地旅行的话 ， 那就一定不要错过它哦 。
第三道：水晶山楂糕
山楂糕大家都吃过吧 。 可能有人会说 ， 这不是每个地方都有的吗？怎么算是特色美食呢？宝子们不要着急 ， 且听小编向你细细道来 。 它是当地的一种特色糕点 ， 它的颜色是嫩红的玫瑰色 。 同其他山楂糕不同的是 ， 它的每一片的厚度大约都在一厘米左右 ， 所以看它起来晶莹剔透 ， 透明度很强 。 甚至你可以透过它来看到对面的人或景色 。 而且它的口味是酸甜可口 ， 味道清新 。 可谓是一道不折不扣的开胃糕点了 。
第四道：骆马湖银鱼
这道美食的主要食材选自于生长在在骆马湖清水里养殖的银鱼， 因为水质独特 ， 环境优美 ， 所以生长出来的银鱼不仅味道鲜美 ， 通体透明 ， 而且因为缺少天敌 ， 它的个头也比寻常的鱼更大一些 。 而这种情况下做出来的美食 ， 更是鲜嫩多汁 ， 好吃到爆 。
【重庆|项羽之乡的特色美食，不尝尝你简直就是亏大了】今天宿迁美食分享到这里就结束了 。 如果可以的话 ， 你不妨去当地看看 ， 看看当地那美丽的风景 ， 独特的人情 。 当然最重要的是尝一尝这些特色美食 ， 这些美食可是除了当地在其他地方都很少见的 。 所以 ， 如果你喜欢的话 ， 不妨点赞收藏一下 ， 说不定刷着刷着就找不到了 。
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