|卤牛肉有窍门，但绝不是商家用的添加剂
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香卤牛肉
材料 。
牛腱子 ， 花椒 ， 八角 ， 草果 ， 葱 ， 姜 ， 老抽 ， 盐 。
做法 。
1 ， 牛腱子肉一个 。
2 ， 用清水洗净 ， 泡2个小时浸泡去除血水 。
3 ， 各种料备用 。
4 ， 把花椒 ， 草果 ， 八角一起放入卤料盒中 。
5 ， 一起放进锅里 。
6 ， 放入葱 ， 姜 ， 老抽 ， 大火烧开 ， 撇去浮沫 ， 改小火卤煮大约1个半--2个小时 。
7 ， 凉透后 ， 捞出 。
8 ， 切片 。
香香的卤牛肉 。。。
【|卤牛肉有窍门，但绝不是商家用的添加剂】牛腱子肉筋多 ， 卤出的的牛肉最好吃 。
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