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【慈禧太后|“慈禧太后”最爱的4道菜，太为难大厨，最后一道“吃肉不见肉”】慈禧太后也是一代“传奇人物”了 ， 作为一代太后 ， 每次吃饭都是奢侈的 ， 铺张浪费是肯定的 ， 一旦到了没胃口的时候 ， 更是为难了大厨 ， 尤其是最后一道菜 ， 可以说是吃肉不见肉 ， 可以说大厨也是费了一番功夫 ， 以现在的厨房机器水平 ， 都是非常费劲的 ， 不信我们看看！
第一道是叫花鸡 ， 小时候最喜欢看武侠片 ， 里面一到吃叫花鸡的时候我就更愿意看了 ， 而叫花鸡也是也是慈禧太后最喜欢的一道菜 ， 据说是因为当时逃跑 ， 在途中吃到了叫花鸡 ， 觉得很好吃 ， 所以就爱上了叫花鸡 ， 以至于成了喜欢的菜 ， 可能是身份地位的不一样吧 ， 所以在挑选食材的时候 ， 还要选择健壮的公鸡 ， 放上配料 ， 裹上河边的泥巴 ， 真是非常挑剔了！
第二道金钱肉 ， 也有叫驴
第三道是挂炉烤鸭 ， 在现在也是非常受欢迎的 ， 其也是慈溪太后喜欢的一道菜 ， 从慈溪太后的饮食单上可以看出 ， 每天都有挂炉烤鸭的存在 ， 只要是存在的菜单上就可以看到挂炉烤鸭 ， 但是具体的吃法已经不知道了 ， 不知道是不是现在的吃鸭方式 ， 卷饼的那种！
第四道也是最厉害的一道菜了 ，因为被大家称为吃肉不见肉的一道菜 ， 名字叫镶银芽 ， 这个芽是豆芽的芽 ， 用豆芽中间有孔 ， 里面穿入肉丝和火腿 ， 最主要的是还不能破坏豆芽的皮 ， 能吃到肉的味道 ， 但是却看不见肉的存在 ， 可以说非常的为难大厨 ， 现在已经听不到这个菜的存在了 ， 即便是以现在后厨的能力 ， 做这道菜也是非常难的！
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