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一旦上了年纪之后 , 有个好身体真的是比什么都强!一方面可以不给子女添麻烦 , 另一方面自己还能够安心颐养天年 , 享受天伦之乐!而在我看来 , 想要做到这一步 , 首先要的就是管好嘴!
如果你现在上了年纪 , 特别是过了50岁 , 那么“5不吃5多吃”就要牢记于心了!
五不吃第一 , 不吃剩菜剩饭 。 很多中老年人都有节俭的好习惯 , 不管是青菜还是肉菜 , 吃不完都不舍得扔掉 , 总是打算下一顿热热再吃 。
节俭是中华民族的优良传统 , 这个无可厚非 , 但这得是在保证健康的前提下进行的 。 剩菜剩饭中滋生的细菌是你难以想象的 , 尤其是很多食材还会产生亚硝酸盐 , 长此以往 , 你觉得身体能好吗?
所以我建议大家宁可每餐少做一点 , 也尽量不要留剩菜剩饭 。
第二 , 腌菜 , 泡菜不要吃 。 不管你是为了省钱还是为了省力 , 千万不要一日三餐都吃腌菜 , 咸菜 。 盐超标了不说 , 有损健康的亚硝酸盐更是可怕至极 , 尤其是三高人群 , 一定要牢记在心 。
第三 , 重口味的酱料、调料不要吃 。 这种调味品往往钠含量都会超标!盐摄入多了 , 就会给血管壁带来巨大的压力 , 还会导致不断变窄 , 从而增加身体负担 。 所以我建议大家平时以清淡为主 , 尽量少油少盐 , 以清淡为主 , 这是身体健康的基础 。
第四 , 甜食不要多吃 。 摄入过多的糖分 , 首先会加速身体各部位的老化速度 , 其次 , 糖分摄入过量还会导致血糖升高 , 同时也会对牙齿 , 肠胃带来负面影响 , 可以说除了你过了嘴瘾 , 啥好处也没有 。
第五 , 油炸食品不要多吃 。 油炸食品的危害大家应该是或多或少都知道的 , 这类食品基本没什么像样的营养 , 吃下去的大部分都是过剩的油脂和大量的不饱和脂肪酸 。 所以也建议少吃 。
5多吃第一 , 多吃高蛋白食物 。 以鱼 , 虾 , 牛肉 , 蛋类为主 , 豆制品为辅 。 烹饪的方法尽量以清蒸和白灼为主 。
推荐菜谱:清蒸鲈鱼 。 我认为这是特别亲民的一道菜了 , 而且老少皆宜 , 营养丰富 。
首先准备一条一斤左右的鲈鱼 , 去鳞、内脏和鱼鳃 , 冲洗干净后把鱼的脊背两侧给划开 , 这是为了防止背部肉质较厚 , 不好成熟 。
接着把腹部片开 , 平铺在盘子里备用 。
然后腌鱼 , 把葱段放在盘底 , 姜片装进鱼肚和鱼背 。 切忌不要放盐 , 盐会导致肉里的水分流失 , 还有料酒 , 如果你不是特别怕腥也不要放 , 毕竟这样才是原汁原味儿 。
蒸锅里上汽之后把鱼放进去 , 大约七分钟左右就可以了 , 不要太长时间 。
最后我们再切姜丝 , 葱丝和红辣椒丝 , 取出鲈鱼后 , 把原本腌制时用的葱姜全部挑出 , 蒸出来的汤汁也不要 , 淋上蒸鱼豉油 , 放上三丝 , 再浇上一勺热油 , 就可以享用了 。
第二 , 多吃时令蔬菜 。 俗话说不时不食 , 多吃当季蔬菜可谓是养生之道的重点 , 尤其是中老年人特别要注意 。
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