我国大规模养殖鲟鱼历史较短 ， 上世纪90年代国内才开始大规模饲养鲟鱼 。 虽然起步晚 ， 但我国养殖户懂得运用科学养殖 ， 很快便在饲养鲟鱼方面弯道超车 。 以幼年鲟鱼分苗举例 ， 国外养殖户养殖鲟鱼一般要等到鲟鱼四五岁后才能分辨鲟鱼公母 ， 但只有母鲟鱼才能生产鱼籽 ，。 我国养殖户为了避免这种情况 ， 则会使用基因分子技术分苗 ， 在鲟鱼9个月的时候 ， 我国养殖户便能分辨出鲟鱼的公母减少养殖成本 。
除了科学养殖方法外 ， 我国的鱼籽酱之所以能在国际称雄 ， 也离不开国家政策扶持和养殖人的智慧 。 在我国鲟鱼养殖业刚刚成型时 ， 养殖的技术壁垒已经攻破 ， 养殖成本大大降低 ， 但随之而来的却是鱼籽酱销售难题 ， 在当时国际市场称雄的依旧是俄罗斯产鱼籽酱 。 这些鱼籽酱远销欧美 ， 牢牢把持着高端食材市场 。 为了解决这一困境 ， 我国养殖人 ， 一次又一次的在展会上努力的推销我国的产品 。
但傲慢的国外市场 ， 对于我国产的鱼籽酱却不屑一顾 ， 他们固执地认为 ， 我国产的鱼籽酱风味不足甚至有安全隐患 。 许多国外经销商甚至连尝一下我国鱼籽酱都不肯 。 但冥冥之中自有定数 ， 欧洲人的骄傲并没有持续多久 ， 就在我国鱼籽酱进入市场不久 ， 并未站稳脚跟之际 ， 俄罗斯鱼籽酱原产地 ， 因气候变化大减产 。 许多航空公司头等舱鱼籽酱供应严重不足 ， 为了保持自家公司头等舱所谓的“品味” ， 许多曾经高高在上拒绝我国鱼籽酱的航空公司都转投到了我国养殖人的怀抱 ， 金子怡国产鱼籽酱才正式在国际食材界站稳脚跟 。
我国的鳗鱼和鱼籽酱能够称霸国际食材界 ， 这只是我国在国际市场地位的一个缩影 。 而这些成功要多亏于每一个养殖户与经销商 ， 农科人员的不懈努力通力合作 。 虽然我国在很多方面起步较晚 ， 但一直以来 ， 许多人为了祖国能够和其他国家拉近差距 ， 一生青春都奉献在工作岗位上 。 外国的月亮从来不会比祖国更圆 ， 所以请给祖国一些时间 ， 给国人一些时间 ， 在炎黄子孙的努力下 ， 东方古国终将再次站立在世界之巅 。 好了 ， 今天就讲到这里 ， 是真相难寻 ， 还是人言可畏 ， 敏哥说事 ， 不是天方夜谭 ， 我们下期再见！
推荐阅读
- 蛋糕|抠门婆婆来我家，晚餐变样，一顿不足7元，老公：败家媳妇守财娘
- 豆豉|她17岁出家，在荒山修行45年，做出全球顶级美食
- 蛋糕|老醋花生，醋香浓郁，酸甜可口，香脆美味，家常做法下酒菜必备
- 蛋糕|面条细长的臊子面，油汪酸辣香 ，是陕西人念念不忘的老味道。
- 武汉|武汉人吃虾的顶级享受！全都藏在江边这家老字号里
- 蛋糕|高考分数公布，侄女超一本线15分，做一桌感恩早餐，老师：真懂事
- 猪肝|硬挺不塌陷，美味的戚风蛋糕，快来学学吧
- 雪糕|七月文案丨迎进入冰淇淋雪糕冰镇西瓜的世界。
- 烤串|世界上的美味烤串有哪些？让你香到停不下来
- 紫薯|西方人眼中的不吉祥之物，从地中海传播到世界，在中国是天赐美食