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三伏天马上就到了 , 天气越来越热 , 再加上空气湿度大 , 人不仅容易犯困 , 胃口也不好 。 尤其是中午 , 温度最热的时候 , 除了喝水吃冰 , 什么东西都不想碰 。 如果午餐实在吃不下 , 那早餐就尤其要吃好了 , 不要总是馒头油条 , 不仅营养单一 , 还容易发胖 。
今天 , 豆皮给大家分享5种早餐 , 色、香、味俱全 , 营养丰富 , 老少咸宜 , 建议多吃 。
南瓜紫薯糯米球
材料:南瓜150克 , 紫薯150克 , 糯米粉150克 , 牛奶适量 。
做法:1、南瓜洗净去皮 , 刨掉瓤 , 切成块 , 紫薯洗净去皮 , 切成块 , 一起放入蒸锅中 , 100℃蒸20分钟 , 然后趁热捣成南瓜泥和紫薯泥 。
2、将糯米粉下入南瓜泥 , 搅拌成絮状 , 然后揉搓成光滑不粘手的面团 。
3、紫薯泥加入适量牛奶 , 搅拌均匀 。
4、将南瓜泥和紫薯泥分成大小均等的剂子 , 然后将南瓜剂子压扁 , 中间放上紫薯球 , 收口包好 , 搓成圆形状 。
5、用牙签在南瓜球外压出南瓜的纹路 , 然后在顶部放上一粒枸杞或蔓越莓干 。
6、放入蒸锅蒸15分钟 , 完成 。
生菜蛋饼卷
材料:蛋饼皮二片 , 莴笋50克 , 胡萝卜10克 , 小黄瓜20克 , 玉米15克 , 寿司海苔片1.5片 , 葡萄干少许 , 花生粉20克 , 沙拉酱二大勺 , 生菜适量 。
做法:1、蛋饼皮放入锅中煎熟 , 煎至两面呈金黄色 。
2、莴笋切丝 , 胡萝卜切丝 , 小黄瓜切片 , 寿司海苔片切成大小均等的6片 。
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