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三伏天 ， 建议少吃苦瓜多吃它 ， 祛湿又防中暑 ， 精神饱满一整天
三伏天即将来临 ， 炎热的天气 ， 很多人都喜欢吃一些清凉的食物 ， 比如西瓜、冬瓜、黄瓜、苦瓜等 。 但其实吃多了也不好 ， 就比如苦瓜 ， 过于清凉 ， 吃过了反而会伤害脾胃 。 尤其是肠胃不好的人 ， 苦瓜吃多了 ， 就会感觉到不舒服 。 所以 ， 三伏天的时候 ， 建议少吃苦瓜 ， 多吃一些可以促进排汗 ， 预防中暑的食物 。
气温高 ， 人们都喜欢待在空调房里 ， 一天到晚都不流汗 ， 对身体其实很不好 。 俗话说“冬病夏治” ， 夏季就是调理身体 ， 补阳气的好时候 ， 千万不要一直吹空调 ， 吃寒性的食物 ， 这样会把寒气压在体内 ， 对身体伤害非常大 。
辣椒是一种热性的食物 ， 夏天的时候可以多吃 ， 可以促进身体排汗 ， 祛湿防暑 。 如果怕辣的话 ， 可以吃一些不太辣的青椒 ， 也有同样的好处 。
人们对辣椒也有一些误解 ， 认为辣椒就是重口味的食物 ， 夏天应该忌重口 。 但其实重口味的不是辣椒 ， 而是油腻、辛辣、麻辣等 。 而辣椒富含维生素、矿物质等营养成分 ， 还有丰富的辣椒素 ， 夏天多吃 ， 好处多多 。
下面我分享3种青辣椒的做法 ， 好吃开胃 ， 适合夏天吃 。
1、青椒酿虾滑
食材：青椒、虾、淀粉、料酒、盐、胡椒粉、食用油、生抽、蚝油 。
步骤1
青椒切头去尾备用 ， 然后把虾去壳剁成虾泥 ， 然后加入胡椒粉、料酒和盐抓匀 ， 再加一些淀粉抓匀 ， 做成虾滑备用 。
步骤2
青椒里塞入虾滑 ， 塞满备用 。
步骤3
起锅烧油 ， 放入塞满虾滑的青椒 ， 小火煎一煎 ， 煎至表面起虎皮 。
步骤4
然后调一碗调料：碗里加1勺蚝油、2勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉和适量清水 。 然后倒入锅中 ， 闷煮2分钟 ， 大火收汁 ， 就可以出锅了 。
2、辣椒皮蛋
食材：尖椒、皮蛋、红辣椒、蒜、生抽、白糖、食用油 。
步骤1
尖椒切段、皮蛋去壳切块 ， 摆放盘中备用、再切点蒜末备用 。
步骤2
起锅烧油 ， 放入蒜末煸香 ， 然后加辣椒翻炒片刻 ， 加点白糖调味 。
步骤3
最后出锅放在皮蛋上面 ， 再淋上一些酱油 ， 撒些红辣椒点缀一下就可以了 。
3、青椒炒杏鲍菇
食材：青椒、杏鲍菇、酱油、蚝油、食用油 。
步骤1
杏鲍菇洗干净切丁备用 。
步骤3
青椒去蒂切丁备用 。
步骤4
【苦瓜|三伏天，建议少吃苦瓜多吃它，祛湿又防中暑，精神饱满一整天】
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