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大家好 ， 我是舒晨 ， 每天在这里分享各种家常美食 ， 今天给大家分享简单小炒“洋葱炒肉片” 。
洋葱是一种很普遍的廉价家常菜 ， 才几毛钱一斤 。 洋葱肉质柔嫩 ， 汁多辣味淡 ， 适合生吃 。 洋葱供食用的部位是地下肥大的鳞茎即葱头 。 在国外它被誉为“菜中皇后” ， 营养价值非常高 。 洋葱营养丰富 ， 吃了好处多 ， 通俗的讲可以防癌 ， 助消化 ， 杀菌抗感冒 ， 做法也有多种 。 洋葱肥瘦相间的猪肉炒着吃 ， 营养美味 ， 好吃下饭 ， 做法简单 ， 步骤详细 ， 让我们一起看一下具体是怎么做的吧 。
【洋葱炒肉片】
材料： 洋葱 肥瘦都有的猪肉
辅料： 大蒜 大葱 生姜 小葱
调料： 食盐 鸡精 生抽酱油
做法：
1.大葱一段 ， 切成薄片 ， 放入小碗中备用
2.生姜一块切成姜片 ， 大蒜几粒切成蒜片 ， 和葱姜放一起备用
3.紫皮洋葱一个 ， 剥干净切去两端 ， 从中间切开
4.然后切成块状放在盘中 ， 用手掰散备用
5.肥瘦都有的猪肉一块 ， 切成薄片 ， 放入碗中
6.小葱一把择洗干净切成葱花 ， 放在小碗中备用
7.起锅加入植物油 ， 下入肉片翻炒
8.炒出肥肉中的油脂 ， 炒至变色 ， 加入葱姜蒜翻炒爆香
9. 炒匀后加入洋葱翻炒
10.翻炒均匀 ， 加入食盐 ， 鸡精翻炒
11.加入生抽酱油 ， 撒入葱花点缀 ， 再次翻炒
12.翻炒均匀 ， 即可出锅装盘享用
温馨提示：
1、大蒜切片 ， 大葱切葱花 ， 生姜切片
2、洋葱切成块 ， 再用手掰散
【洋葱炒肉片|一个洋葱，一块肥瘦都有的猪肉，简单炒一炒，肉片焦香，洋葱脆甜】3、肥瘦都有的猪肉 ， 切成薄片 ， 不要腌制 ， 炒出肥肉中油脂
4、洋葱不能炒时间过长
洋葱炒肉片 ， 在家这样简单一炒 ， 洋葱脆甜回甘 ， 肉片焦香 ， 孩子喜欢吃 ， 能多吃两碗米饭 。 洋葱吃了好吃多 ， 在家可以尝试做一下 ， 简单好做 ， 美味好吃 ， 在家可以尝试做一下希望您能够喜欢 。
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