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土豆饼是一道以土豆、鸡蛋、面粉作为主要食材制作而成的美食 ， 源自安徽和广东广州的传统小吃 ， 属于徽菜、粤菜系 。 营养丰富 ， 色泽金黄 ， 口感酥脆 ， 是一种美味的食品 。
今天就来给大家推荐一份奶香土豆饼 ， 作为早餐是很不错的餐品 。
食材和调味料：
1、两个土豆洗净削皮备用
2、鸡蛋两个、纯牛奶一罐、40g面粉、黑胡椒、盐、熟芝麻
配料已备齐 ， 和我一起开始做奶香土豆饼吧 。
首先 ， 我们把两个土豆切片 ， 然后放入蒸锅里蒸熟
蒸熟后取出放凉 ， 用叉子捣成土豆泥
然后放入鸡蛋、牛奶 ， 再放入面粉、黑胡椒和盐
然后搅拌均匀 ， 成糊状备用
然后起锅 ， 锅热后在平底锅上刷油 ， 倒入面糊（每一次不要太多 ， 铺满平底锅即可）
然后撒点芝麻在面糊上 ， 再盖上盖子 ， 小火烙3分钟
3分钟后打开盖子 ， 将土豆饼翻面 ， 再加热一下就可以出锅了
香甜软糯的奶香土豆饼就做好了 ， 早餐的时候给家人做一份 ， 味道实在是太棒了 ， 你学会了吗？
老康小提示：
1、土豆蒸熟以后一定要放凉 ， 再捣成泥不然会很黏；
2、如果你的面粉放得比较少 ， 牛奶也不要放太多 ， 不然面糊会太稀了口感不好；
【蛋糕|教你做奶香土豆饼，香甜软糯，早餐来一份，营养丰富又美味】3、如果觉得只有土豆和面粉牛奶太单调了 ， 还可以放些青菜 ， 味道也不错呦 。
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