香菇土豆炖鸡腿的做法
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食材青椒 1个
生抽 2勺
老抽 1勺
干辣椒 2个
料酒 2勺
鸡腿 1只
土豆 1个
喷鼻菇 10朵
蒜 4瓣
姜 2片
蚝油 1勺
盐 2勺
冰糖 3颗
方式/
1鸡腿解冻切块， 不要太大了， 本身把握大小， 开水焯水三分钟出油沫后捞出备用 。
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2喷鼻菇洗清洁热水发泡备用， 若是个头大可以切开小朵 。
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3土豆， 尖椒， 蒜， 洋葱， 干辣椒， 生姜， 大葱都切好备用 。
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4热油放入冰糖炒融化， 再放入切好的生姜， 大蒜， 干辣椒炒出喷鼻味， 油可以放的多一些 。
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5放入焯过水的鸡腿翻炒上色， 可以多翻炒一会 。
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6放入料酒， 土豆块， 生抽翻炒三分钟 。
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7放入洋葱， 尖椒， 耗油继续翻炒， 配菜平均沾上汤汁就行 。
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8放入喷鼻菇， 倒入泡喷鼻菇的水， 水量覆没肉块和土豆 。
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9调制中小火盖上锅盖炖20分钟摆布， 具体可以按照汤汁判定， 汤汁煮的黏煳后大火翻炒收汁 。
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10【香菇土豆炖鸡腿的做法】放入葱花就可以出锅了， 食材量可以让两小我饱饱的吃一顿美食 。
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注重事项洋葱可以按照小我口胃可加可不加 。 加水时可以放泡好的喷鼻菇水， 也可以换当作可乐， 味道同样很是甘旨哦 。
以上内容就是香菇土豆炖鸡腿的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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