酱肉包子的做法
文章插图
食材姜 15克
猪肉(半肥瘦夹子) 350克(切块冷
油 20克
生抽 15克
蚝油 15克
老抽 10克
糖 10克
甜面酱 50克
大葱葱白(切颗粒) 120克
面粉 500克
水 230克
酵母 3克
油 10克
糖 10克
盐 1/4茶匙
方式/
1本家儿锅中插手15克姜, 设置3秒/速度6打坏
文章插图
2插手350克冰冻的猪肉块, 设置9秒/速度6, 打当作大颗粒
文章插图
3取一个空碗放置在本家儿机上, 归零后称出150克猪肉粒备用
文章插图
4放回本家儿锅, 本家儿锅内插手油、生抽、老抽、蚝油和糖, 设置10秒/反转速度2夹杂平均, 再设置10分钟/v档/速度1
文章插图
5插手备用的150克猪肉粒和甜面酱, 设置10秒/反转速度2夹杂
文章插图
6插手大葱葱白颗粒, 设置20秒/反转速度2夹杂, 盛出备用
文章插图
7用馒头程序建造包子皮面团, 分当作大约25克一个的面团剂子
文章插图
8挨个包好, 置于蒸锅中发酵到1.5倍大, 水开后放上蒸锅, 设置15分钟/v档/速度1蒸
文章插图
9【酱肉包子的做法】啊呜啊呜, 一口吻吞6个
文章插图
注重事项第六步做好馅料, 放入冰箱冷藏留宿便利包 。 也可以放入冰箱冷冻30分钟 。
以上内容就是酱肉包子的做法的内容啦, 希望对你有所帮助哦!