流心奶黄桃山月饼的做法
文章插图
食材青外原味桃山皮 一袋500g
青外金沙奶黄馅 一袋500g
青外奶黄流心馅 半袋约100-1
50g月饼模具 1个
方式/
1筹办好食材， 我是在象本食物专营店直接买的低糖黄金皮-奶黄馅-奶黄流心套餐（低糖樱桃皮-牛奶馅-流心芝士套餐也买了） 。
文章插图
2我用的， 20g皮20g馅， 粗略4-5g（一立方厘米这样）的流心馅这样的配比， 做了25个 。 本家儿如果1:1皮馅就刚好能全用光 。 建议皮用25g因为不太好包， 桃山皮和馅都比力软， 除非您放冰箱冷藏一下 。 （刚接触烘焙， 一向是戴手套的， 可是真的不便利操作， 后来就把手清洗清洁直接来， 讲真， 一次性手套干不清洁咱也不知道 。 ）
文章插图
325颗大胖球（强迫症患者别介怀， 摆的有点歪……）
文章插图
4不需要手粉（熟糕粉/炒熟的糯米粉）， 除非您那袋桃山皮出格湿 。 直接压模～
文章插图
5因为是前一天晚上做， 第二天带去给同事， 所以用的吸塑盒保留 。
文章插图
6自粘袋会比力便利， 机封袋麻烦一点可是图案选择多 。
文章插图
7边角料吃失落别华侈～（图里这个才是自粘袋标配的透明底托～）
文章插图
8补上另一种口胃的图～
文章插图
9流心芝士跟炼乳差不多的味道 。
文章插图
10此次的皮和馅相对更硬实好包 。
文章插图
111.5-2倍大小 。
文章插图
12用您的虎口收拢 。
文章插图
13恭喜您获得了25颗大丸子 。
文章插图
14装进透明底托， 光线问题拍的有点暗 。
文章插图
15阳光下仍是很耐看的～
文章插图
16【流心奶黄桃山月饼的做法】冷藏之后更好吃！
文章插图
以上内容就是流心奶黄桃山月饼的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
