流心乳酪挞怎么做

消化饼干放入保鲜袋中 , 擀成碎末 , 加入黄油和蛋白 , 搅拌均匀 , 再倒入乳酪馅 , 冷冻2小时 , 刷上蛋黄液 , 翻入烤箱中烘烤 。

流心乳酪挞怎么做

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食材奶油奶酪 150g
炼乳 20g
白糖 20g
淡奶油 90g
柠檬汁 5g
玉米淀粉 5g
蛋黄 1个
消化饼干 110g
黄油 60g
卵白 1个
方式/
1消化饼干放入保鲜袋中 , 擀当作碎末 。
流心乳酪挞怎么做

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2插手融化的黄油和卵白 , 搅拌平均 。
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3倒入模具中 , 压实 , 冷藏 。
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4奶油奶酪隔水加热 , 融化 。
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5插手炼乳、白糖、淡奶油、柠檬汁、玉米淀粉和蛋黄 , 搅拌平均 。
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6倒入模具中 , 放入冰箱 , 冷冻2小时 。
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7掏出 , 刷上蛋黄液 。
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8【流心乳酪挞怎么做】放入烤箱中 , 200度 , 烤10分钟 。
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