奶酪|“1斤奶酪等于10斤牛奶”？你被骗了牛奶

【奶酪|“1斤奶酪等于10斤牛奶”？你被骗了】

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奶酪棒火了，一年又一年。
周末去朋友家做客，女主人递给我一根奶酪棒。她说，这是哄娃神器。以前上班她都要背着儿子偷偷出门，现在出门前给孩子一根奶酪棒，就能拥有不哭不闹的早晨。
晚上哄睡时，朋友给儿子唱“两只老虎，两只老虎跑得快” ，结果小朋友接着唱“妙可蓝多，妙可蓝多奶酪棒……”
奶酪棒吃起来像奶味果冻，能让很多小朋友一根接一根吃不停。根据魔镜市场情报的数据， 2022年天猫“6·18”预售中，宝宝零食品牌前4位都是以奶酪棒作为主打产品。
小朋友吃奶酪棒的样子，像极了杰瑞。
作为国内奶酪第一股，妙可蓝多的市值在短短三四年里由20亿涨到了200亿，还入选了《2021胡润中国食品行业百强榜》的榜单。
年轻人日益增长的提神需求，催促着国内咖啡市场的成长。同样，作为舶来品的奶酪，将会成为下一个“咖啡”吗？
9亿电梯广告
砸出奶酪棒市场
奶酪，又名乳酪、干酪，音译芝士、起司、起士、吉士，是多种乳制奶酪的通称。它可以增加奶油浓汤的口感，制造比萨“拉丝”的效果，还可以制作芝士蛋糕和芝士奶盖。
我们在西餐厅和面包店中经常接触到奶酪，但把它当作零食还是近四五年的事情。
奶酪和芝士有何区别？只有名字不同。 /视觉中国
过去国内奶酪市场被法国、美国等奶酪品牌占据。他们鲜少在国内打广告，把奶酪往超市冰柜一搁，不大管消费者买不买。
2019年春节后，妙可蓝多带着儿童奶酪棒，唱跳着进入电视和电梯间。一时间，改编自《两只老虎》的广告歌视频几乎是低头不见抬头见。 “奶酪就选妙可蓝多”轮番轰炸，炸得人们快忘记原版的歌词。
2019年妙可蓝多的洗脑广告。
为了这一波广告，妙可蓝多创始人柴琇说自己跟银行贷了5个亿。如果没能从国外品牌撬出一块奶酪市场，那么企业的现金流就可能断掉。贷款时连银行经理都问她是否在赌博。
幸运的是，妙可蓝多赌赢了。妙可蓝多的奶酪棒从三四线城市，热卖到一二线城市。
妙可蓝多的奶酪棒包装上印着汪汪队、宝可梦和哆啦A梦等热门动画IP 。果冻般丝滑的口感，加上熟悉的卡通形象，奶酪棒成了“哄娃神器” 。无论多么爱哭爱闹的孩子，奶酪棒都有办法让其安静下来。
奶酪棒包装印有汪汪队。 /视觉中国
除了会哄小朋友，妙可蓝多还会跟家长搞关系。 2020年，影视明星兼二孩妈妈孙俪出任妙可蓝多的品牌代言人，助品牌更好地引起奶酪棒实际购买人群的共鸣。

奶酪|“1斤奶酪等于10斤牛奶”？你被骗了

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