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近年来 ， 家里的老人身体越来越不好 ， 再加上孩子也慢慢大了 ， 于是大姐和他的老公一起到城里找点活干 ， 经济上也能宽裕一些 。
他们在城里租了个老房子 ， 孩子也接了过来 。 平时李大姐一下了班儿就到菜场买点孩子们喜欢吃的菜 ， 一家人和和美美地吃顿晚餐 。
李大姐在村上本就是出了名的巧手 ， 做得一手好菜 。 这不 ， 今天大姐花了不到三十元做了一桌丰盛的饭菜 。
本想着分享一下生活 ， 结果发个朋友圈却惨遭吐槽 ， 有人嫌弃吃得太寒酸了 。
姐把菜发到网上 ， 网友说：“这才是生活” 。
现在 ， 我把大姐做的几个菜发到网上让大家也评评理 ， 真的寒酸吗？
大姐的第一道菜：小炒肉
说到小炒肉 ， 立马就想到了湖南 。 湖南的小炒肉在全国名声大噪 。
1.新鲜的五花肉买回来切成小片儿 。 准备蒜、豆豉、螺丝椒 。 把青椒小火炒断生之后 ， 锅里放底油 ， 五花肉放进来炒出油脂 。
2.下蒜片和豆豉炒香 ， 再次放入青椒 ， 生抽老抽调味 ， 即可装盘 。
肉片煎香四溢 ， 青椒脆嫩爽口 ， 豆豉的香气在口腔中蔓延 ， 十分下饭 ， 关键是这道菜只花了不到十块钱 。
大姐的第二道菜：外婆菜炒鸡蛋
外婆菜炒鸡蛋是地道的湖南家常菜 ， 很受当地人的喜爱 。
1.准备提前腌制好的外婆菜 。 热锅下入冷猪油 ， 把三个鸡蛋打散炒熟备用 。
2.油热之后 ， 放青红椒、蒜末爆香 ， 然后倒入准备好的外婆菜 。
3.外婆菜炒香之后放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅 。
这道菜端上桌顿时飘香满屋 ， 闻一下 ， 口水疯狂分泌 ， 吃一口就停不下筷子 。
大姐的第三道菜：辣椒擂皮蛋
这道菜在湘菜里堪称无冕之王 ， 是名副其实的美味 。
1.准备好茄子、青椒和皮蛋 ， 把茄子放到锅里蒸熟 ， 青椒煎出虎皮疙瘩 。 线椒煎出虎皮之后放到碗里面 ， 整颗大蒜也放进碗里 。
2.然后放入茄子和皮蛋 ， 把它们捣碎 ， 最后放点盐和香油调味 ， 就可以吃啦 。
别看它貌相不佳 ， 吃过的人都对他念念不忘 。 可见它的美味程度非同一般 。
大姐的第四道菜：家常豆腐
家常豆腐每个地方的做法都不一样 ， 但是各有各的风味 ， 家常豆腐也是湖南人饭桌上必不可少的一道美味 。
1.豆腐切成三角形 ， 下锅之后煎至两面金黄捞出来备用 。 油热之后下入豆瓣酱炒出红油和香气 ， 然后放入豆腐、木耳、青红辣椒和蒜 。
2.最后放入少量的生抽和蚝油调味 ， 然后淀粉勾一个薄芡 。
这样做出来的豆腐外焦里嫩 ， 无论是卖相还是气味都非常的完美 ， 蘸着香气浓郁的汤汁 ， 想不多吃一碗饭都难 。
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