味道甜甜的 ， 外面裹着的粉也很甜 ， 吃的时候贼爱舔 ， 很容易吃到嘴巴周围一圈的糖 ， 咬起来是酥脆的 ， 一个吃完就很容易满足了 。
雪枣也是我们小时候爱吃的年货之一 ， 后来因为爸妈觉得糖份太高了 ， 就不太买了 ， 长大之后偶尔还是会嘴馋一下 ， 想再吃一下儿时的味道 。 雪枣在现在很多中式糕点店都还有买 ， 比如沙利文、三吉斋、马复胜、九如斋 。
现在回想起来 ， 它有点像一场小“赌博” ， 小时候 ， 我每次递给师傅5毛钱后 ， 都希望自己能转到龙 ， 却从来都没成功过 。 不过 ， 整个过程还是很快乐的 。
师傅用以勺作笔 ， 以糖代墨 ， 以石板为纸 ， 作起画来游刃有余 ， 不一会儿的功夫 ， 在麦芽糖的香气里 ， 一个形象小动物就出来了 。
如今街头很少见到这样的手艺人 ， 不过 ， 还是被我在火宫殿发现了一位师傅 ， 感兴趣的朋友不妨去探索一下 。
以上就是本期挖长沙的全部内容 ， 在做这一期的时候 ， 内心还是很多感慨的 ， 希望儿时吃的手工小吃 ， 都能一直被人记得 ， 一直有人传承 ， 成为每一代人的记忆 。
不知道大家记忆里的小吃有些什么呢？欢迎在评论区留言补充 。
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