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聚餐|适合夏天吃的8种健脾祛湿食材，鸭蛋山药上榜，建议中老年人常吃( 四 )

辣椒食材土豆聚餐



6、翻炒片刻 再放入土豆 胡萝卜丁 ， 然后再继续炒 ， 炒到土豆入味 ， 再添加盐 鸡精 五香粉调味 ， 然后再添加少许清水 ， 大火烧开 再转中火焖煮3分钟左右

7、焖煮好之后 ， 然后再放入青椒丁 ， 翻炒片刻 再淋入一些水淀粉 ， 汤汁烧到浓郁的时候 然后再盛出 美味既成 美味好吃的土豆烧肉丁就做好了 。
冬瓜

推荐食谱：【红烧冬瓜】食材清单：冬瓜 葱 姜 肉 蒜 辣椒
调味料：生抽 老抽 蚝油 盐 鸡精 五香粉1、准备一块新鲜的冬瓜 ， 先把冬瓜给清洗一下 ， 然后再把冬瓜皮给刮掉 ， 然后再把冬瓜瓤给挖掉 ， 之后再把冬瓜切成大小均匀的冬瓜块 。

2、切好的冬瓜块放进碗中 ， 然后再添加一些盐 ， 经过淡盐水的浸泡 ， 冬瓜炖煮的时候会更加入味好吃 ， 将冬瓜放进水中浸泡10分钟左右
3、准备一块四分肥六分瘦的猪肉 ， 先把猪肉给清洗一下 ， 然后再切成肉片 ， 改刀切成肉条 ， 最后再切成肉丁 ， 切好的肉丁放入碗中备用

4、接下来准备一些配料 ， 大葱适量 ， 再切成葱花 ， 再准备一些生姜大蒜 ， 拍碎之后 然后再剁成蒜蓉姜末 再放入碗中备用 再准备一些小米辣 ， 切成辣椒碎 再放入碗中备用

5、起锅烧油 放入肉丁炒一炒 ， 小火慢炒 ， 炒出肉丁里面的油脂 ， 煸炒到微微焦黄的时候 ， 然后 再放入洗净的冬瓜块 再次翻炒均匀 ， 之后再添加生抽 老抽 蚝油调味

6、冬瓜翻炒到微微变软的时候 ， 然后再放入葱姜蒜辣椒炒香 ， 炒出香味 ， 然后再倒入开水 ， 微微没过冬瓜就可以了 ， 大火烧开然后再添加一些盐 鸡精 五香粉调味 然后再转小火炖8分钟左右

7、炖好之后 然后再放入胡椒粉白糖提鲜 ， 之后再充分地搅拌均匀 。 然后再继续烧到入味 ， 盛入盘中 美味既成 美味好吃的红烧冬瓜就做好了
山药

推荐食谱：【山药粥】食材清单：山药 西红柿 鸡蛋 青菜 葱姜蒜
调味料：生抽 蚝油 鸡精 胡椒粉 盐1、准备适量的山药 ， 先把山药给清洗一下 ， 然后再给山药削皮 ， 如果对山药 比较过敏的话 ， 可以戴着手套操作 ， 也可以跟我一样 ， 用筷子 ， 不接触削皮

2、山药削皮后 ， 然后再拍碎 ， 之后再剁成山药泥 ， 把弄好的山药泥盛入盘中 ，
3、准备三个鸡蛋 ， 也可以根据家人的量适当添加 ， 然后再添加盐 胡椒粉去腥增香 ， 添加盐可以增加底味 ， 然后再搅拌成鸡蛋液

4、再准备三个西红柿 ， 先把西红柿给清洗干净 ， 然后再用筷子扎在西红柿蒂部位 ， 然后再放在火上烧一烧 ， 也可以打上花刀 放进热水里面 ， 浸泡10分钟 也比较容易去皮
5、西红柿烧过之后 ， 然后再把晒焦的外皮给撕下来 ， 然后再清洗一遍 ， 之后再切成西红柿碎 ， 切好的西红柿碎 放入碗中备用

6、准备一些生姜 ， 切成姜丝 ， 再切成姜末 。 再准备一些大蒜看 ， 拍碎再剁成蒜蓉 ， 再准备一些小葱 ， 切成葱花 ， 全部弄好之后 放在一边备用
7、碗中多添加一些面粉 ， 然后再添加一些盐 ， 搅拌均匀 ， 这样可以增加面粉的筋性 ， 然后再添加清水 ， 边添加边搅拌 ， 搅拌成面絮状就可以了

8、锅中烧油 放入葱姜蒜爆香 ， 然后再放入西红柿炒炒一炒 ， 添加一些盐 ， 可以快速地炒出西红柿的汁水 ， 然后再继续炒 ， 炒到西红寺软烂的时候 再放入山药泥 ， 然后再添加开水 水根据家人的数量适当添加

9、大火煮开 然后再继续煮半分钟左右 ， 然后再放入弄好的面絮 ， 小火慢慢地煮 ， 煮到入味的时候 再放入生抽 蚝油 鸡精 胡椒粉 调味

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