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有一种蔬菜在中国的销量一直很差 ， 在农村里这种蔬菜吃不了几天连穷人们都觉得腻了 ， 而在城市里这种蔬菜更难卖 ， 也几乎没人买 。 就是一种这样子的菜 ， 在美国却是卖到断货 ， 它的价格还比肉贵 。
这种菜有个斯文的名字 ， 叫作博白蕹菜 ， 它是出产于广西壮族的博白县城郊区 ， 而且它只适合这里的水田种植的 ， 如果出了这个地域种植的可能这菜吃起来的口感没那么好 。 其实有人说空心菜是博白蕹菜变异来的 ， 空心菜吃起来没有蕹菜那么嫩脆 ， 可以说博白蕹菜是博白地区的地理标志产品 。 博白蕹菜的根非常长 ， 最长的差不多有一米 ， 叶子还是特别的少 ， 叶子尾端尖尖的 ， 光看着都觉得非常鲜嫩翠脆绿 。
这种蔬菜在博白地区是经常吃的 ， 味道是清脆爽口 。 最主要的是 ， 博白蕹菜的营养价值非常丰富 ， 含有较多的胡萝卜素 ， 蛋白质含量和钙质含量非常高 。 虽然这种菜的营养价值很高 ， 但在我国的蔬菜种类繁多 ， 博白蕹菜与其他蔬菜相比 ， 无论是味道还是口感 ， 吃起来都比较单一 ， 所以大家在吃完几次后就会觉得很腻 。
随着时间的流逝 ， 当地人都很少吃这种菜 ， 在博白区的农民们种植的博白蕹菜收割后会成批空运到美国 。 刚到美国的时候价格还挺便宜 ， 后来价格一路飙涨 。 可能是美国人从来没有吃过这样口感香脆爽口的蔬菜 ， 感觉很罕见 ， 加上他们也知道这种蔬菜的高营养价值 ， 所以在他们那边的价格比中国翻了好几倍 ， 甚至卖断货 。 其实在博白当地对于蕹菜有个经典的做法 ， 那就是蕹菜煮汤 ， 喝上一碗瓮菜塘可以让人食欲大振 ， 可能美国人引进这种蔬菜也是能够帮助他们吃高热量食物之后的解腻 。
【红豆沙|这种“菜”中国不稀罕，在美国却卖到断货，甚至比肉还要贵！】说了那么多 ， 其实小编想找找这种蔬菜试一试 ， 你们如果有机会遇到这种蔬菜 ， 记得尝试下哦！
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