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近日 ， 一条顾客的差评引起了热议 ， 到底是顾客的矫情还是商家的傲慢？
我们“毛起吃”决定亲自去探店一次 ， 看下这所谓的“网红自贡爆炒”到底是名副其实还是浪得虚名……
↓↓下面这张截图便是那条差评 ， 大家先睹为快！
成都的“伪自贡爆炒” ， 网红馆子的傲慢 ， 到底从何而来？
【梭子蟹|3道菜等2个小时？成都的“伪自贡爆炒”，网红馆子价格贵，态度差】正所谓“食在四川 ， 味在自贡” ， 自贡的爆炒享誉全国 ， 尤其是我们四川地区对于这种火爆的“重口味”格外喜爱 ， 不少网友调侃说 ， 资格的自贡爆炒就是“米饭推土机” ， 不吃两碗干饭都感觉对不起自己……
其实在成都打着“自贡爆炒”的馆子有很多家 ， 有的生意确实也很火 ， 其中不乏资格的自贡厨师在操作 ， 无论是味道、菜品分量都很不错 ， 但任何一个行业都会有滥竽充数的人 ， 对于老饕们而言 ， 只需一口便知好坏！
暂且不提味道和价格 ， 任何一家餐饮做到最后比拼的还是服务 ， 哪怕你味道再完美（虽然不存在完美） ， 但凡态度恶劣的老板最终都会丢失掉自己的客户 ， 因为一旦顾客有了新的选择 ， 必然会毫不留情地舍弃你 ， 这也是一个行业正常发展的常态 。
可遗憾的是 ， 不少网红馆子的老板在疯狂收割了一大波“流量韭菜”之后 ， 便开始了自我毁灭式的经营 ， 服务员也从老板那里获得了“自信” ， 垮脸、傲慢便由此而来……
3道菜等2个小时 ， 如此网红 ， 你受得了吗？
排队已经等了快一个小时 ， 好不容易坐到位置了 ， 结果3道菜等2个小时！就问你受得了吗？
按理说 ， 这样的网红馆子排队也是常态 ， 只要你味道好 ， 一切都好说！
之前有顾客反映说 ， 该店的老板和厨师都不是自贡人 ， 其实这也无可厚非 ， 还是那句话 ， 只要味道好 ， 一切都不是问题！
第一口吃下去 ， 我们同行四人就不约而同地对视了一眼 ， 这根本不是自贡爆炒的味道！
首先自贡的爆炒 ， 并非想象的那种辣到不行 ， 而且菜品的佐料虽多 ， 但也并不是特别重口味！这一点是许多人对于自贡爆炒的误区……
整道菜的味道完全对不起我们那么长时间的等待 ， 味道很咸 ， 辣味有点过头 ， 吃到最后满嘴都是鸡精、海椒以及各种佐料的味道 ， 丝毫没有某些美食博主吹嘘得那么惊艳！
如此长时间的上菜时间 ， 难道是厨师在厨房里睡着了吗？关键是你还不能去催！
不信的话 ， 你可以去试试 ， 瞬间你就能体会到网友们所说的“态度恶劣”、“爱搭不理”以及各种弯酸……
“毛起吃”有话说：
之前还有不少“美食家”在小x书、x音上分享 ， 夸得天花乱坠 ， 看得人毛骨悚然 ， 这难道就是传说中的资本的力量？
或许是我们的口味不同 ， 实在体会不出某些美食大V博主所说的“天花板味道” ， 毕竟这百人百味 ， 况且这其中也说不定也有她的难言之隐 ， 总之大家还是理性看待吧 ， 尤其是遇到“网红美食” ， 多翻翻别人的评价 ， 避免踩雷 。
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