|一口锅到底可以开多少次？
看到网上有很多人问 ， 铁锅可以二次开锅吗 ， 其实告诉大家 ， 铁锅不仅可以二次开锅 ， 还可以三次开锅 ， 还可以开好多次锅 ，
只要铁锅养护不当 ， 出现了生锈的情况 ， 我们就可以开锅 ， 把锈除掉 ， 就变得跟新锅一样 ， 大家一定要记住 ， 生锈的锅不要用 ， 待二次开锅后才可以使用 ， 铁锅的锈对身体有危害 。
下面就教大家如何N次开锅方法：
所需物品：百洁布 ， 钢丝球 ， 洗洁精 ， 带皮猪肥肉（或者猪板油） ， 花生油或其它植物油
第一步：铸铁锅加少许清水和洗洁精 ， 用百洁布或者钢丝球把锅内清洗干净（因为新锅出厂的时候会在锅内涂一层工业用油） ， 然后用清水冲洗干净
第二步：新锅用大火烘干水分 。 开始从新锅的四周大火烧制 ， 要点：一定要先从四周烧 ， 从中间开始容易把锅烧坏 。 待锅壁微微变色冒青烟 ， 换到下一个方位继续烧制 ， 直至整个锅壁烧制完成 ， 这个过程大约3分钟
第三步：最后把锅底也烧制一下
第四步：把烧制好的新锅倒扣着放入水槽 ， 用凉水转圈浇在新锅的四周 ， 使新锅降温
第五步：把新锅翻过来 ， 用钢丝球和洗洁精清洗干净
第六步：新锅洗净后再次上火 ， 开大火烘干水分后继续烧热 ， 然后改中小火 ， 用猪肥肉涂抹锅底和四壁
第七步：随着温度的上升 ， 会烫手 ， 可用叉子代替 ， 继续转圈涂抹 。 这一过程大约要10分钟
【|一口锅到底可以开多少次？】第八步：到时间后倒出猪油 ， 用钢丝球和洗洁精再次把新锅洗净 。 看看 ， 现在的锅是不是黝黑发亮 ， 再看锅里的水珠 ， 已经有了不粘的样子
第九步：锅再次烘干烧热
第十步：改中小火 ， 再次润锅：倒入花生油 ， 用炒勺把花生油淋向四壁 ， 这个过程大约需要5分钟
第十一步：到时间后关火 ， 倒出花生油（或其它植物油） ， 让锅自然冷却即可 ， 新锅的开锅就完成啰！
铁子们这样开好后的铁锅 ， 用个10多年没问题的 ， 铁锅就是越养越好用 ， 大家在使用过程中也要注意养护哦 。
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