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广东一女子在菜市场的猪肉摊 ， 精挑细选买了两根肋骨 ， 摊主热情地要帮着女子剁成块 ， 看到摊主如此热情 ， 女子也没多说什么 ， 摊主三下五除二就把两根肋骨剁成块放进了塑料袋 ， 可是女子拿回家却发现哪来这么多碎肉？
这天女子来到菜市场买菜 ， 买了一些蔬菜之后 ， 看到这家猪肉摊的猪肉看起来不错 ， 女子决定买一些排骨拿回去做排骨汤 ， 由于排骨都是连着的 ， 女子指了指其中一块排骨 ， 示意摊主剁下来两块 。
称重后 ， 摊主便询问女子要不要帮着剁成块 ， 想着剁成块自己也方便 ， 便同意了让老板剁成块 ， 这样也好拿 。 随后摊主把两根肋骨拿到柜台下的案板上 ， 砰砰砰的剁了起来 。
剁好之后 ， 摊主把猪肉放进了袋子递给了女子 ， 女子随后拎着剁好的排骨和蔬菜回家了 。
回家后女子也是没闲着 ， 拿出排骨就开始清洗 ， 准备中午炖汤 ， 可是拿出来几块却发现这哪是自己买的精排 ， 分明是被动了手脚 ， 而且很多都是碎肉 ， 根本不是排骨剁下来的样子 。
而回忆起刚刚摊主的操作 ， 自己没发现任何问题 。 因为想不明白 ， 女子就拍摄了一段视频发了出来 ， 希望大家给出主意 ， 到底是自己的问题还是摊主的问题 ， 如果是摊主的问题 ， 希望大家买肉的时候多注意 。
确实让人匪夷所思 ， 那么这些肉在什么时候被偷换了？
有人说 ， 其实就是在剁肉的时候 ， 即便是你看着 ， 你总不会时刻盯着摊主吧？而且由于案板是在柜台下 ， 那么柜台下必然藏着一些碎肉 ， 这就给偷换带来了可乘之机 。 【烧鸡|女子买排骨，商贩切排骨故意掺碎骨碎肉，黑心商家太可恨！】
也有人说 ， 要诚信做生意 ， 卖猪肉的摊主其实和一些海鲜摊主偷换海鲜的做法如出一辙 ， 即便你买的时候全部都是鲜活的海鲜 ， 可是拿回家之后却发现 ， 怎么都死掉了 ， 其实都是被摊主更换了 。
问题来了 ， 摊主的做法是一种什么行为 ， 将会受到什么样的处罚？
显然 ， 摊主把女子购买的精品猪排偷换成了不新鲜的猪肉或者是杂肉的 ， 那么摊主的行为就属于在商品中掺杂、掺假 ， 以假充真 ， 以次充好的行为 。 对于涉事摊主的处理不可谓不严重 ， 但是有些经营者就为了这一点的眼前利益 ， 不顾顾客的人身健康 ， 这种做法是不可取的 ， 更是违法行为 ， 相信吃过一次亏的顾客以后也不会再来光顾摊主的生意了 ， 所以说诚信经营才是长久之道 。
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