汉堡|如何买到“真羊肉卷”？肉店老板：只要包装有这2点，都是假羊肉快餐

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【汉堡|如何买到“真羊肉卷”？肉店老板：只要包装有这2点，都是假羊肉】

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买羊肉卷时：如何一眼就能看出真假？其实，答案都藏在包装上！我是馋嘴老于，祝大家开心快乐每一天。

羊肉卷是很多朋友日常涮火锅、拌饭等经常食用的一种羊肉初级加工的农产品。薄如蝉翼的羊肉卷，只需要在沸水中涮烫几秒就能立马食用，鲜嫩可口，不油不腻，再加上羊肉本就营养丰富，所以深受大家的喜欢！

但是，问题来了，现在的羊肉一斤都要四五十元上下，价格真的不算便宜。说句不夸张的话，老于一家三口现在出门涮一顿羊肉火锅都属于改善伙食了。所以，难免会有一些不良商家，在羊肉卷上打主意！

对于很多朋友来说，辨别羊肉卷的方法主要就是看品牌，或者是看价格。有的朋友认为：大品牌的羊肉卷不会骗人；也有的朋友认为：一分价钱一分货。只要贵的羊肉卷，至少比便宜的羊肉卷有一半的几率是真的！

小贴士：说实话，这些年大品牌翻车的商家不在少数；其次，有些不良商家就是看准了我们的消费观念，以假充真，卖高价还不是真的。所以，下面就给大家说说，如何一眼看出哪些是假羊肉卷！
如何通过包装辨别假羊肉卷？1、配料表上有：食用胶
买羊肉卷时，首先要看的就是包装上的配料表，只要上面标注有食用胶的，不管是卡拉胶也好，黄原胶也罢，只要是食用胶，这样的羊肉卷就是合成的！为啥要这样说呢？各位想想，如果是一片原切的羊肉卷，需要用到胶吗？
答案肯定是：不需要啊！我切一片羊肉还要抹上一层胶水？所以，只要是配料表中带有各种食用胶的，统统不建议买，因为这些都是合成的羊肉卷！
2、产品类别标注：调理肉制品
什么叫做调理肉制品？就是指禽畜类的肉为原料，经过绞制或者是切制后，再添加其它的调味料、辅料，经过揉滚、搅拌、调味冷冻或加热等工艺而制作出来的肉类食品。看到这相信大家也就明白了，所谓的调理肉制品就是合成肉。

既然是合成肉，那么里面可能会有羊肉，但也有可能会添加鸡肉、鸭肉等其它禽畜类的肉，总之，商家一定会大量的添加比羊肉成本低的肉，这样才符合商家的利益，所以，买羊肉卷时，看到产品的类别是调理肉制品的，切记别买了。

小贴士：很多朋友按照上述的方法，买羊肉卷回家，但是，入锅一涮之后，本来巴掌大的肉片，瞬间缩成一点点了。这样的情况，是不是很多朋友都遇到过，甚至有些时候去火锅店涮火锅，也会碰到这种情况。明明端上来的就是一盘羊肉卷，为啥会缩没了呢？