答案就是：注水了！如今 ， 越来越多人开始注重饮食 ， 尤其是饮食中原材料的真假 ， 所以 ， 一些不良商家也是绞尽了“脑汁”来进行“掺假” 。 那么 ， 配料表很多朋友都会看 ， 有没有胶 ， 是不是调理肉制品一目了然 ， 所以 ， 便在真羊肉上打起了主意！
所以 ， 只要是买羊肉卷时 ， 配料表中的原材料单反是标注“水”这一原材料的 ， 都是进行注水的 。 而注水的羊肉卷看似很大 ， 如果一煮 ， 水一融化 ， 羊肉卷自然就缩了 ， 这就是问题的根源所在！
真羊肉卷什么样子？
首先 ， 买真羊肉卷很简单 ， 也是先看配料表 ， 只要原材料中只标注“羊肉二字” ， 记住就这两字 ， 除了羊肉之外 ， 再也没有任何调味料、辅料以及各种添加剂 ， 那么 ， 这就是真羊肉卷 。
其次 ， 除了看配料表 ， 还要看看它的执行标准 。 只要是执行标准为GB2707的 ， 百分百就是真羊肉 。 因为 ， 这个是禽畜类原切肉的标准 。 所以 ， 配料表是羊肉 ， 再加上它的执行标准 ， 两者对照一下 ， 符合标准的就是真羊肉卷！
——老于说——
都说：买的没有卖的精！但是 ， 当人们谈起羊肉卷都是一脸嫌弃的样子 ， 哪怕是真的 ， 也担心是假的 ， 到时候 ， 作为商家还能赚钱呢？所以 ， 老于认为做买卖还是要讲诚信！其次 ， 喜欢吃羊肉卷的朋友 ， 今后再买羊肉卷时 ， 不妨试试老于今天分享的方法吧 。 我是馋嘴老于 ， 感谢大家的观看 ， 谢谢！
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