文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
一个正经的吃货 ， 可以允许你说他没有品味 ， 但绝对不会同意你说有一个宝藏馆子藏着他不知道的美食 。 这句话在吃货的眼中 ， 无疑是你在质疑他这个“吃货”的身份：宁可信息知道的晚 ， 也绝对不能不知道 。
这不 ， 最近吃货圈特别火的一张美食照片 ， 就引起了不少吃货的兴趣 。 尤其是当那一口装满肉肉和食材的锅映入眼帘 ， 还配上了“藏身家属院 ， 需要熟人带路”的字眼后 ， 猎奇心顿时拉满 。 还愣着干什么 ， 这就收拾装备去盘它！\uD83D\uDC47
| 小店人气 |
7.9分
像这种藏在家属院的馆子 ， 我们之前也探过不少 。 但是大部分只要能找到家属院 ， 随便问上一个街坊邻居 ， 也都能给指出具体位置 。 但这家就不一样了 ， 藏得深不说 ， 接连问了几个附近的居民 ， 都说不知道 。 这是咋回事 ， 难道信息有误？
幸好导演够执着 ， 在我们快要放弃的时候 ， 终于到达了网上说的13号楼~15号楼这一片区域 。 正在四处寻找时 ， 一抬头就看到了墙上的“吊锅”二字 。 顺着指示牌进去 ， 没想到用居民楼里两居室改成的小馆子 ， 人气也是出乎意料的热闹 。
\uD83D\uDC47
| 菜品口味 |【羊肉|没门头没电话藏得深，冲着照“骗”来的，他们说还真没上当】7.9分
红焖带皮羊肉吊锅 ， 带着一层红油端上了桌 ， 看似很重口 ， 其实待锅底沸腾 ， 汤头煮开后 ， 就会有一股浓郁的醇香扑面而来 。 这个香气里 ， 闻起来没有刺鼻的辣 ， 反而是肉的鲜香 。
肉的软烂 ， 从锅里夹起的那一刻就感受到了 。 肉肉在筷头上颤颤巍巍的 ， 生怕稍稍一用力就烂掉了 。 羊肉软烂 ， 连着肉皮的部分也是放在嘴里轻轻一咬就断开了 ， 滋味鲜嫩咸香 。 香气过后 ， 就有辣味袭来 ， 和印象中的红焖羊肉完全是不一样的体验 。 竹升面和馓子 ， 一定要试试 。 面条筋弹 ， 馓子软香 ， 吸附了汤汁后那滋味……
\uD83D\uDC47
| 菜品特色&价位 |7.7分
小店主打的是各式各样的吊锅 ， 从牛肉、羊肉到排骨 ， 都可以做成吊锅 ， 口味也可以做成清炖或者红焖的 。 像羊肉、牛肉、排骨这些基本天天有 ， 但是其他种类可能需要提前打电话确认 。 每一种吊锅的价格从88元到128元不等 ， 吃完肉之后可以涮菜 。
\uD83D\uDC47
| 环境&卫生&服务 |7.3分
小店开在居民楼里 ， 除了一楼的几个房间可以坐 ， 二楼也有位置 。 上下两层加起来 ， 大概有十几张桌子 。 不过因为开在居民楼里 ， 所以也谈不上有啥环境 ， 人多的时候可能会有点挤 。 服务嘛 ， 还是挺到位的 ， 基本是有求必应 。
最后 ， 用一位食客的话来总结一下对这家小店的评价 ， 从网上看到的信息 ， 原以为是照“骗” ， 但没想到来吃过后 ， 却发现真的不是照“骗” ， 味道还挺在线 。 不过如果你要是想来尝尝的话 ， 一定要提前打电话预约上 ， 以免到了之后没有位置哦 。 最后综合打分7.8分 。 （仅限当天出品质量 ， 测评标准为满分10分）
推荐阅读
- 羊肉|“解春乏，多补钾”，建议：春天常吃4道高钾菜，精神饱满身体好
- 清华大学|清华大一新生晒食堂饭菜，看完价格和饭菜，真后悔当年没好好读书
- 羊肉|我家这样吃晚餐，家人越吃越苗条，真的是健康好吃
- 补钙|春季补钙正当时，不管有钱没钱，多给家人喝这汤，助力孩子长高个
- 烤肉|2023年02月25日全国猪肉牛肉羊肉鸡肉鸡蛋批发价格日报及分析
- 汉堡|如何买到“真羊肉卷”？肉店老板：只要包装有这2点，都是假羊肉
- |节俭不丢人，没钱才丢人
- 鸡蛋|“春天吃八宝，不把医生找”，入春后多吃8道应季菜，健康没烦恼
- 二月二|二月二龙抬头，不管有钱没钱，5种“龙食”记得吃，安康一整年
- 猪肉|2023年02月15日全国猪肉牛肉羊肉鸡肉鸡蛋批发价格日报及分析