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大家好这里是香姐做美食 ， 每天分享好吃的家常菜 。 今天是2月14日 ， 浪漫的情人节 ， 街上的商户或者地摊中 ， 都在营造浪漫的情人节氛围 。 酒店、餐馆推出各种情人节套餐 ， 许多小情侣会给自己的爱人准备一份浪漫 ， 表达自己对另一半的爱意 。 其实 ， 就我个人而言 ， 会更喜欢烟火气的生活 ， 浪漫就藏在每天的一日三餐里 。 所以 ， 情人节这一天 ， 不妨自己给爱人做一顿美味的晚餐 ， 既浪漫又珍贵 ， 不仅能让另一半感受到你的爱 ， 更能让你们的生活越来越幸福甜蜜 。 今天就分享八道适合情侣安排的8道家常小炒 ， 在家一起做顿烛光晚餐 ， 享受特别的浪漫吧 。
一、玉米山药排骨汤
准备食材：玉米 ， 山药 ， 排骨 ， 胡萝卜 ， 姜片 ， 葱结 ， 姜丝 。
做法步骤：
1、玉米清洗干净剁成块 ， 胡萝卜去皮后切成小块 ， 山药去皮后也切成小段 。
2、排骨清洗干净剁成块 ， 冷水下锅焯水 ， 加入姜片、葱结和料酒去腥 ， 煮开后撇掉浮沫 ， 再将排骨捞起来 ， 清洗干净沥干水分备用 。
3、起锅烧油 ， 油热后放入姜丝和排骨翻炒半分钟 ， 再倒入足量清水 ， 开大火煮开 ， 再继续煮半个小时 。
4、接着放入山药、胡萝卜和玉米 ， 继续炖煮半个小时 。 最后加入食盐调味 ， 煮两分钟 ， 撒上葱花即可出锅开吃 。
二、虾仁玉子豆腐蒸蛋
准备食材：虾仁 ， 玉子豆腐 ， 鸡蛋 ， 葱丝 。
做法步骤：
1、鲜虾去头去壳去虾线 ， 清洗干净沥干水分备用 。
2、玉子豆腐去掉外包装 ， 切成厚一点的片 ， 均匀摆放在盘子上 ， 摆成一圈 。
3、鸡蛋打入碗中 ， 加入1.5倍温水和适量食盐 ， 搅散成鸡蛋液 。 再倒入玉子豆腐中 ， 水开上锅蒸8分钟 。
4、时间到 ， 再放入虾仁 ， 继续蒸7分钟 。 蒸熟之后 ， 取出来 ， 铺上葱丝 ， 泼上热油激发出香味 ， 淋入蒸鱼豉油即可上桌开吃 。
三、咖喱鸡翅
准备食材：鸡中翅 ， 小米辣 ， 青线椒 ， 咖喱 ， 柠檬 。
做法步骤：
1、鸡中翅清洗干净 ， 用剪刀对半剪开放入大碗中 ， 加入一块咖喱、生抽、食盐、淀粉、食盐、白糖 ， 抓拌均匀腌制二十分钟 。
2、起锅烧油 ， 油热后放入腌制过的鸡中翅煎一下 ， 煎至两面金黄 ， 就可以倒入提前清水没过食材 ， 炖煮两分钟 。
3、接着放入提前切好的青线椒和小米辣 ， 开大火翻炒收汁 ， 煮至辣椒断生即可 。
4、柠檬清洗 ， 切成片去籽 ， 摆放在盘子上摆成一圈 ， 再将煮好的鸡中翅盛出放在中间位置 ， 即可上桌开吃开吃 。
四、铁板虾滑
准备食材：虾滑 ， 小米辣 ， 蒜末 ， 洋葱 ， 胡萝卜丁 。
做法步骤：
1、起锅烧油 ， 油热之后挤入虾滑 ， 煎至表面焦黄 ， 就可以切成小块 ， 盛出备用 。
2、另起锅烧油 ， 油热后放入蒜末和小米辣爆香 ， 再放入洋葱丁和胡萝卜丁 ， 翻炒至变软 ， 加入生抽、蚝油、食盐调味 ， 翻炒几下入味 。
3、最后倒入刚刚煎好的虾滑 ， 快速翻炒均匀入味即可出锅装盘开吃 。
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