说到鱿鱼相信大家都不陌生 ， 而且还经常说 ， 鱿鱼须的话大家的兴趣就不是那么高了 。 其实 ， 香辣鱿鱼须是一道非常鲜美的佳肴 ， 而且做法也很简单 ， 自己在家就可以操作了 ， 完成之后比外面的铁板鱿鱼还好吃不少 。
一、香辣鱿鱼须的做法
1.新鲜的鱿鱼冲洗干净 ， 把里面的黑膜也都去掉 。
2.这次用的是鱿鱼须和头部 。 鱿鱼体可以留作做鱿鱼包饭 。 都切成条状备用 。
3.准备洋葱西红柿和辣椒
4.准备好所有的调料
5.锅中放油 ， 加入调料开始小火炒香
6.炒香调料 ， 放姜片 ， 加入鱿鱼须继续炒 。
7.出香味变色后加入一勺油辣子 ， 继续炒
8.稍微炒匀加入番茄碎 ， 再炒
9.炒均匀后加入辣椒和洋葱继续翻炒 。
10.炒的洋葱和辣椒软烂就可以撒上味精 ， 盐 ， 芝麻和孜然
11.比铁板鱿鱼味道还好的辣炒孜然鱿鱼须就做好了 。
小贴士
记得鱿鱼不用过水 ， 而且一定要冲洗干净 。 这道菜好不好吃 ， 全在于调料 ， 所以要先把调料炒香 。
二、女人吃鱿鱼的好处
1、预防带血综合症
降低血液中的胆固醇 ， 缓解疲劳 ， 恢复视力 。
2、预防老年痴呆症
老人常食鱿鱼 ， 可补充记忆力 ， 预防老年痴呆症 。
3、延缓身体衰老
鱿鱼有调节血压、保护神经纤维、活化细胞的作用 ， 经常食用鱿鱼能延缓身体衰老 。
4、防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素 ， 利于骨骼发育和造血 ， 能有效治疗贫血 。 含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用 。
5、预防糖尿病
促进胰岛素的分泌 ， 对糖尿病有预防的作用 ， 促进肝脏的解毒作用 ， 预防有酒精肝引起的肝脏功能损害 ， 所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了
【腊肉|香辣鱿鱼须，这样做味道更鲜美好吃】
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