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导读：春天是孩子生长“黄金期” ， 建议多吃5种高钙菜 ， 不怕孩子长不高
春天到了 ， 气温回暖 ， 冰雪消融 ， 自然万物都到了生长的季节 ， 咱们的身体也不例外 ， 尤其是一些正处于生长发育期的孩子们 ， 家长一定要注意及时补充营养物质！给孩子补充营养的时候 ， 许多家长都喜欢买一些价格高昂的营养品 ， 但是中国有句老话讲得好“药补不如食补” ， 与其给孩子吃营养品 ， 倒不如从孩子的一日三餐着手！
春天给孩子做营养餐的时候 ， 建议大家不要一直盯着肉类 ， 可以适当的搭配一些素菜 ， 毕竟荤素搭配孩子才能吃的更香 ， 吃的更健康！这里就给大家分享一下我们家春季经常给孩子吃的一些美食 ， 春天是孩子生长“黄金期” ， 建议多吃5种高钙菜 ， 不怕孩子长不高！一起来看看吧！
第一道：菠菜炒鸡蛋
菠菜是初春季节常见的一种蔬菜 ， 价格便宜 ， 基本上都是论堆儿买的 ， 菠菜是一种营养价值高且均衡的蔬菜 ， 富含胡萝卜素、维生素、钙等物质 ， 被大家亲切的称为“营养模范生” 。 菠菜的吃法很多 ， 但是最受孩子欢迎的还是菠菜炒鸡蛋 ， 二者相结合 ， 营养更充分！
菠菜炒鸡蛋做法：
1、新鲜的菠菜清洗干净 ， 放在开水里边 ， 滴上几滴植物油 ， 焯水30秒 ， 盛出备用 。
2、准备几个土鸡蛋打入碗中 ， 滴上几滴白醋去腥 ， 然后打散备用 。
3、锅中加入适量的植物油 ， 油温5成热下入鸡蛋液炒至定型盛出 。
4、锅留底油 ， 下入蒜瓣爆香 ， 然后下入菠菜 ， 加入食盐、蚝油调味 ， 下入鸡蛋块翻炒均匀即可 。
第二道：土豆炖牛腩
牛肉是我们日常生活中常见的一种肉类 ， 相对于其它的肉类而言 ， 牛肉的蛋白质含量更高 ， 非常适合生长发育期的孩子食用 。 现在的孩子都特别喜欢吃米饭 ， 因此大家可以做一道土豆炖牛腩 ， 保准孩子爱吃！
土豆炖牛腩做法：
1、牛腩肉切成小块 ， 放在冷水里浸泡1个小时 ， 泡出里面的血水和杂质 ， 可以有效去腥 ， 中途换上几次水 。
2、浸泡过的牛腩粒冷水下锅 ， 加入葱、姜、料酒 ， 水烧烤之后打干净上边褐色的浮沫 ， 然后清洗干净 。
3、炒锅里边加入植物油 ， 下入西红柿丁、香葱、生姜、香叶、冰糖 ， 炒出香味儿 ， 然后加入牛腩粒 ， 加入生抽、老抽、黄豆酱调味 。
4、一次性加入足量的开水 ， 加入2个山楂 ， 可以更快的把牛肉炖烂 ， 大火烧开之后转小火继续炖1个小时 ， 然后加入土豆块和胡萝卜块再炖20分钟 ， 大火收汁即可 。
第三道：爆炒花甲
如果家里的孩子喜欢吃海鲜 ， 那么可以给孩子做花甲吃 ， 相对于其它的海鲜 ， 花甲的价格简直可以用“廉价”二字来形容！虽然廉价 ， 但是营养价值却是一点也不差 ， 鲜味也是非常足 ， 非常适合爆炒！
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