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黄瓜教你百吃不厌的做法 ， 花了30天改进琢磨 ， 比大鱼大肉还过瘾 。 一年四季最受欢迎的蔬菜当属黄瓜了 ， 黄瓜也称胡瓜、青瓜 ， 具有除热 ， 利水利尿 ， 清热解毒的功效 ， 还有减肥的作用 ， 黄瓜的菜肴凉拌做法都很简单 ， 只需切切拌拌 ， 一盘美味 ， 清爽又开胃的菜肴就做好了 ， 少油 ， 少盐 ， 简单 ， 避免受油烟之苦 ， 非常适合天热吃 ， 今天就用黄瓜给大家分享一道过瘾的美食 。
【黄瓜|黄瓜教你百吃不厌的做法，花了30天改进琢磨，比大鱼大肉还过瘾】准备食材：
黄瓜、盐、小米辣、大蒜、白糖、生抽、陈醋、凉白开
具体做法：
1.先把黄瓜切去头尾 ， 把黄瓜一分为四 ， 再把中间的瓜瓤去除 ， 直接吃掉 ， 然后再切成小块 ， 切好都装到盆子里 ， 撒上一些食盐 ， 拌匀后腌制20分钟 。
2.几个小米辣斜刀切下 ， 再准备几个大蒜切成蒜片 。
3.腌好后把黄瓜水倒出来 ， 加入小米辣和蒜片 ， 加点白糖 ， 稍微多加一点生抽 ， 根据个人口味加点陈醋 ， 再少加点凉白开 ， 用筷子搅拌均匀 ， 拌匀后再腌制2个小时 。
4.两个小时后就入味了 ， 吃起来特别的开胃过瘾 ， 这样一道简单又好吃的腌黄瓜就做好了 ， 喜欢就自己在家试试吧 。
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