摆摊|14款饺子测评:海胆、辣条、虾爬子入馅,谁是饺子界的天花板?( 二 )


布呐呐:玉米粒颗颗分明 , 每一口都能感受到玉米的鲜甜多汁 。
泥泥:玉米好甜 , 猪肉好鲜 , 味道杠杠的 。
库洛:果然还是新鲜的饺子好吃 , 肉质跟普通的饺子没法比 , 比较有鲜味 , 皮比较筋道 , 玉米也很甜有汁水 。
不惊云:跟速冻的有“质”的区别 , 饺子皮更薄更韧 , 不易破 , 肉质饱满紧实 。
Jummy:还是很好吃 , 肉比较多 , 玉米口感也不错 。
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综合评价:
喜家德2002年创立于黑龙江鹤岗 , 专注水饺20载 , 以一字型长条水饺闻名 。 饺子馅料种类不多 , 力求少而专、少而精 。 招牌喜三鲜水饺以鲜虾、猪前腿肉和鱼籽入馅 , 一口咬开有被惊艳到 , 很良心的一整只虾仁 , 鱼籽层次感拉满 。
试吃评价:
胖大海:皮有点厚 , 但馅真的好美味 , 很鲜美 , 但汁水有点少 , 多汁点就好了 。
月光与葱花:这款均衡 , 有虾的鲜味 , 肉的香味 , 可以种草 。
小G:味道很鲜甜 , 好像有蟹籽 , 肉馅有嚼劲 , 吃起来不会像肉泥 , 但饺子皮较软 , 有面粉的口感 。
Jummy:很好吃 , 食材感觉很鲜 , 形状也很好看 。
泥泥:有一整颗虾仁 , 鱼籽的口感好奇妙 , 不错 , 味道也杠杠的 。
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综合评价:
必品阁是韩国食品企业希杰(CJ)旗下的一个韩餐品牌 。 在韩语中 , “王饺子”就是“大饺子”的意思 , 该款必品阁王饺子是普通饺子的1.75倍 , 个头之大 , 一口吃不下 。 鲜甜虾仁搭配清甜竹笋 , 清新又美味 。
试吃评价:
胖大海:虾仁馅料很饱满 , 但饺子是中国的!不是韩国的!这个牌子别再宣传“韩式饺子”了 , 里面的馅料搭配明显就是粤式云吞啊!
布呐呐:巨无霸一只 , 很鲜甜 , 一口一个十分满足 。
月光与葱花:颜色偏黄 , 正常虾饺的味道 , 有点鲜美 。
小美:馅料超级饱满 , 虾仁很鲜 , 皮的厚薄也适中 。
豆瓣张无枝:有点类似广式点心的虾饺 , 但是没有虾饺的好吃 , 毕竟饺子皮厚了 , 和虾不搭 , 但馅料本身很Q弹 , 还不错 。
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【摆摊|14款饺子测评:海胆、辣条、虾爬子入馅,谁是饺子界的天花板?】
综合评价:
熊大爷也是近两年现包鲜饺赛道跑出的一个代表性品牌 , 2019年5月创立 , 短短三年多时间里拓店超1000家 。 测评的这款是雷打不动的韭菜鲜肉味 , 韭菜的鲜嫩和猪肉的鲜香 , 相得益彰 , 经典果然不会出错 。
试吃评价:
静静:韭菜饺子yyds , 皮稍微薄了一点点 , 咸淡适中 , 推荐 。
Scofield:肉质感觉一般 , 韭菜可以 , traditionally 。
小G:好吃 , 喜欢韭菜味 , 韭菜味很正宗 , 但韭菜更多些会更好 。
库洛:皮的筋道中规中矩 , 对强烈的韭菜味不太感冒 , 但肉馅是自然好吃的 。
不惊云:饺子还得吃韭菜馅的 , 味道是到位的 , 但个人觉得馅料有点少 。
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综合评价:
自古红蓝出CP , 这款红薯叶鲜肉水饺是盒马和小红书联名推出 。 能拿捏到红薯叶 , 盒马果然是懂联名的 。 用红薯叶的天然色素给饺子皮“上色” , 可谓少女心满满 。 馅料中还有猪肉、香菇和红薯叶 , 家常口味中又有点新意 。
试吃评价:
库洛:粉红色的饺子比较好看 , 皮是滑滑的很容易入口 , 红薯叶比较嫩滑 , 很有创意 , 肉馅吃起来是新鲜的 。
小美:饺子皮比较特别 , 没有期待中好吃 , 没有红薯叶的味道 , 馅料有点咸 。
Scofield:口味鲜 , 肉质Q弹 , 红薯叶看起来很健康 。

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