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@新年美食市集
不知不觉间农历虎年已经接近了尾声 ， 这个周六腊月二十三就是农历小年 ， 小年过后农历兔年的脚步也就离我们越来越近了 。
现在各大超市和农贸市场都挤满了采购年货的人群 ， 很多人都开始计划年夜饭 ， 以及为过年走亲访友做准备 ， 这个时候不管有钱没钱 ， 家家户户都要买上点年货 ， 希望过个欢乐喜庆祥和的新年 。
年前这段时间也是各大商家最忙碌的时候 ， 不少商家一年的盈利都要看这个月的销售额 ， 不过采购年货也要擦亮眼睛 ， 记得这“6不买” ， 都是花钱买出来的教训 ， 记住以后不吃亏 。
1、不买包冰衣的海鲜
海鲜是过年期间餐桌上不可或缺的美食 ， 因此年前的海鲜市场上可以说是人满为患 ， 也有很多商贩把一些提前加工好的冷冻海鲜拿出来销售 ， 这其中就有外壳包着一层厚厚冰衣的海鲜 。
海鲜用老百姓的话说都是“水头货” ， 这里面藏着不少猫腻 ， 尤其是包冰衣的海鲜 ， 这里面的海鲜大多都是经过水泡或碱发 ， 在冰衣的掩护下看上去很大 ， 但是化冻后一加工 ， 就会缩水的厉害 ， 过年买到这样的年货是特别令人生气的一件事 。
外壳包冰衣的海鲜 ， 主要包括虾仁、扇贝丁、冰冻的海鱼和大虾等 ， 这类海鲜最好不要购买 ， 因为品质很难分辨 。
2、真空包装的熟食
每到年根年货市场上就会出现很多真空包装的熟食 ， 这类熟食的价格要低于熟食店销售的熟食 ， 而且开袋即食看着特别方便 。
这类真空包装的熟食 ， 大多品质都很一般 ， 里面有很多的添加 ， 尤其是农贸市场上售卖的 ， 大多属于不知名厂家出产的 ， 贪便宜买回家以后 ， 味道和新鲜度都会差很多 ， 这类食物最后大多都扔了 ， 所以真空包装的熟食如果不是现场加工的 ， 以及信得过的商家出产的 ， 最好不要购买 。
3、散装的糕点和糖果
散装的糕点和糖果主要出现在早夜市或农村大集上 ， 这类糕点和糖果的特点就是价格非常便宜 ， 但是大多没有生产厂家和食品质量认证标识 。
这类糕点和糖果大多一年只卖这一季 ， 卖不了的可能又放到冷库里去冷冻 ， 留到下一年售卖 ， 这类商品摆在尘土飞扬的露天市场 ， 本身卫生就堪忧 ， 因此再便宜也被买来吃 。
4、分割好的鱼段
每年一到年根的时候 ， 市场上就会有加工好的冷冻鱼段出售 ， 其中比较常见的就是带鱼段和碟鱼段 ， 这些加工好的鱼段价格非常实惠 ， 要比整条的鱼都便宜 ， 因此对于不少人都非常有吸引力 。
这类鱼段的品质大多很差 ， 不少化冻后根本无法食用 ， 毕竟好的鱼可以整条销售 ， 谁也不会把它们加工成鱼段废二遍事 ， 所以遇到这样的鱼段即使再便宜也不要买来吃 。
5、半成品的冷冻预制菜
每年一到年根的时候 ， 市场上都会出售一些加工好的半成品预制菜 ， 这些预制菜主要以半壳的海鲜 ， 以及一些冷冻的菜品为主 ， 这些冷冻的预制菜宣传中就是回家加热即食 ， 但是真正买回家加热后口味会很差 ， 大过年的吃这样的食物会让人觉得特别沮丧 。
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